巧得鍋 (已結業)

雞煲愛好者又出動喇，第一次喺觀塘嘅工廈食雞煲，另有一番特色餐廳嘅外圍係木製嘅裝修，入到去好闊落，每一張枱都有足夠嘅位置擺嘢食除咗有特色雞煲之外，都有好多唔同嘅火鍋湯底選擇一坐低店員已經會攞佢哋，獨有嘅九宮格調料俾你，自行調配左自己鍾意嘅醬料先瑤柱辣椒醬，既特別又香口前菜涼拌蓮藕同炸花生，蓮藕好爽口，帶點酸辣味，開胃小菜，炸花生外面包裹咗層鹽，鹹鹹地又脆口巧得鮑魚雞煲主角嚟啦，大大隻嘅鮑魚雞煲呢度嘅雞煲係用炒煮嘅方式，唔係好多醬汁嗰種甜雞煲，食落辛辣味會重少少，雞肉乾身得來又唔會話好鞋四隻大鮑魚，咬落去爽口彈牙，除咗有本身鮑魚嘅醬汁味之外，仲索咗雞煲嘅汁，雙重口感龍鬚菜拼唐生菜出面少有嘅台灣蔬菜，龍鬚菜好新鮮，第一次食，食落去係會比較清甜爽口少少，就算煮阻左都唔會話好淋自家太極墨魚釀冬菇拼鮮蝦雲吞淨係聽菜名都已經覺得好特別，一上碟好驚喜，真係將滿滿嘅墨魚釀左喺冬菇入邊，放入去煮嘅時候仲會自動浮喺面，變咗脹卜卜一啖咬落去，墨魚汁流喺口入邊，除咗打咗嘅墨魚滑之外，仲有粒粒彈牙嘅黑魚喺入邊，加埋冬茹有三層口感鮮蝦雲吞，有好多蝦肉係入邊，而且好新鮮白蘿蔔拼粉絲蘿蔔同埋粉絲都係最索湯汁精華嘅食物，