影片
更多
2024-04-06
313 浏览
冒菜即是四川成都版的车仔面，这间在25楼食冒菜的餐厅装修华丽，居高临下，坐得舒服。它像港式车仔面一样剔纸仔拣𩠌，当中最平$58就食到4𩠌冒菜，非常亲民！我和先生各点了一个6𩠌套餐配不同汤底。其中有一款香港比较少见的𩠌：🏅贵州丁家脆哨。脆哨是贵州美食灵魂之一，即是我们平日叫的猪油渣，当中最出名的品牌就是丁家了。餐厅供应的脆哨正是来自贵州老字号丁家，它放入酱油和甜酒酿提香和上色，所以颜色较深，香脆而不油腻，放入汤中仍能保持脆感，满嘴肉香，绝无油膱味。第一次吃就会爱上。养生白胡椒汤和秘制香辣汤都令我们惊喜。🏅白胡椒汤清甜带微辣，先生把全汤饮晒。🏅香辣汤惹味带微辣，辣得来得顺喉。记得点餐时要求加蒜，汤底会特别惹味。套餐加$15即可饮到餐厅自家制特饮：🏅洛神花山楂苹果或🏅酸梅青柠乌龙茶。两款饮品都清爽解腻，酸酸甜甜。而且酸梅有酸梅味，茶有茶味，各种味道平衡而特出，超好喝。最后不要忘记点一碗🏅桂花蜜乌梅冰粉。它除了冰粉和桂花蜜糖水外，就只有山楂果冻，不似其它冰粉有五彩缤纷的配料，可是却是非常好吃，香甜爽口，生津止渴。🏅吉祥套餐（自选6𩠌+汤底=$66）养生白胡椒汤 + 米线（+5）贵州丁家脆哨（+
冒菜即是四川成都版的车仔面，这间在25楼食冒菜的餐厅装修华丽，居高临下，坐得舒服。它像港式车仔面一样剔纸仔拣𩠌，当中最平$58就食到4𩠌冒菜，非常亲民！
我和先生各点了一个6𩠌套餐配不同汤底。其中有一款香港比较少见的𩠌：🏅贵州丁家脆哨。
脆哨是贵州美食灵魂之一，即是我们平日叫的猪油渣，当中最出名的品牌就是丁家了。餐厅供应的脆哨正是来自贵州老字号丁家，它放入酱油和甜酒酿提香和上色，所以颜色较深，香脆而不油腻，放入汤中仍能保持脆感，满嘴肉香，绝无油膱味。第一次吃就会爱上。
丁家脆哨
10 浏览
1 赞好
0 留言
养生白胡椒汤和秘制香辣汤都令我们惊喜。
🏅白胡椒汤清甜带微辣，先生把全汤饮晒。
🏅香辣汤惹味带微辣，辣得来得顺喉。
记得点餐时要求加蒜，汤底会特别惹味。
套餐加$15即可饮到餐厅自家制特饮：🏅洛神花山楂苹果或🏅酸梅青柠乌龙茶。两款饮品都清爽解腻，酸酸甜甜。而且酸梅有酸梅味，茶有茶味，各种味道平衡而特出，超好喝。
特饮
4 浏览
1 赞好
0 留言
最后不要忘记点一碗🏅桂花蜜乌梅冰粉。它除了冰粉和桂花蜜糖水外，就只有山楂果冻，不似其它冰粉有五彩缤纷的配料，可是却是非常好吃，香甜爽口，生津止渴。
桂花蜜乌梅冰粉
7 浏览
0 赞好
0 留言
🏅吉祥套餐（自选6𩠌+汤底=$66）
养生白胡椒汤 + 米线（+5）
贵州丁家脆哨（+$5）
潮汕手搥牛肉丸
潮汕蒜香墨鱼丸
王中王火腿肠
鲜冬菇
莴笋
🏅吉祥套餐（自选6𩠌+汤底=$66）
秘制香辣汤 + 番薯粉（+5）
贵州丁家脆哨（+$5）
滑牛肉（+$3）
鱼腐
豆腐串
金菇
油麦菜
我们还加了个🏅凉拌麻辣莲藕片（$28）作小食，爽脆好吃。
张贴
