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2017-12-11
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大學畢業後，當年日夕相對的好姊妹各有發展，經過十年的奮鬥，有公司高層、專業人士、創業老闆、幸福少婦、我最平穩做了公務員，過往偶有飯局但很難齊人，今年是畢業十周年，一定要齊人，由我呢個為食妹統籌。坑口村，熊屋刺身料亭，由坑口港鐵站步行約六七分鐘就到，店面地方不大，枱數不多，不會覺得擠迫，簡約的裝修有居酒屋的感覺，而且還可選擇在戶外進餐，迎合不同需要的客人。我哋食嘢的宗旨由以前『甚麼都食』，到現在『只吃靚的』。我最清楚各人的口味，由我來為大家點菜。刺身方面，有三文魚、油甘魚、吞拿魚、八爪魚、帶子、牡丹蝦、活赤貝、海膽、飛魚子。魚生新鮮厚切，超級肥美，油脂豐富，口感柔軟細滑；肥嘟嘟白雪雪的帶子切半，有質感，鮮甜可口；牡丹蝦超大隻，鮮甜無比；活赤貝爽口；海膽樣靚味道creamy；飛魚子晶瑩剔透，咬爆魚子滿口海洋味道，真是超正！壽司方面，侍應奉上枱時，我們都嘩嘩聲，壽司飯上面的刺身都是巨無霸，是別人的double，壽司飯的份量則十分適中，不會太大件，飯的品質亦確是高水準，飯的甜度和醋的酸度非常配合，飯粒軟韌適中，再配上各款新鮮食材，每件壽司都美味可口，連最平民的玉子壽司也爭著吃。蒜片一口和牛，蒜
坑口村，熊屋刺身料亭，由坑口港鐵站步行約六七分鐘就到，店面地方不大，枱數不多，不會覺得擠迫，簡約的裝修有居酒屋的感覺，而且還可選擇在戶外進餐，迎合不同需要的客人。
我哋食嘢的宗旨由以前『甚麼都食』，到現在『只吃靚的』。我最清楚各人的口味，由我來為大家點菜。
刺身方面，有三文魚、油甘魚、吞拿魚、八爪魚、帶子、牡丹蝦、活赤貝、海膽、飛魚子。魚生新鮮厚切，超級肥美，油脂豐富，口感柔軟細滑；肥嘟嘟白雪雪的帶子切半，有質感，鮮甜可口；牡丹蝦超大隻，鮮甜無比；活赤貝爽口；海膽樣靚味道creamy；飛魚子晶瑩剔透，咬爆魚子滿口海洋味道，真是超正！
壽司方面，侍應奉上枱時，我們都嘩嘩聲，壽司飯上面的刺身都是巨無霸，是別人的double，壽司飯的份量則十分適中，不會太大件，飯的品質亦確是高水準，飯的甜度和醋的酸度非常配合，飯粒軟韌適中，再配上各款新鮮食材，每件壽司都美味可口，連最平民的玉子壽司也爭著吃。
蒜片一口和牛，蒜片香和牛嫩，不是誇張真是入口即溶。
汁燒日本海魷魚筒，原隻魷魚筒分切成十多件，每件小小的，一口一件。汁燒香濃，魷魚彈牙。
西京燒銀鱈魚，銀鱈魚肉質滑溜，魚身有少許燒焦好香，西京燒的燒汁甜甜地好好味。
炸蝦天婦羅，彈牙的海蝦熱辣辣，薄薄的炸漿很脆口，一點也不油膩。
苦瓜沙律，苦瓜又叫半生瓜，意思是隨著歲月流逝，經過不同歷練，人的心境踏入另一階段時，會漸漸懂得欣賞苦瓜。我們大學畢業已十年，職場起跌，創業成敗，情路順逆，結婚育兒，都是笑中有淚，悲喜交集。苦瓜加上多種新鮮沙律菜，再配上沙律醋。我還是童心未泯，吃喝玩樂過活，淺嚐一片還可以，姊妹們吃得津津有味，還互祝大家苦盡甘來。
日本凍蕃茄，紅紅的蕃茄清涼清甜，吃過一輪煎炸的小食，來個日本凍蕃茄一絕。熊屋刺身料亭，雖然位置不太就腳，但也不算隔涉，而且食品水準一流值得行多兩步，他們還有區內FREE DELIVERY服務，優閒在家中等食。最後提一提，店內order食品後，師傅才現場即做，師傅自我要求很高，要用點時間等一等，當侍應奉上食品時，造型精緻，色澤奪目，香味撲鼻，你會認同等下也是值得的。
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