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2022-10-06
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呢間青樓邊爐店坐落於中環,離還已經見到紅噹噹嘅門身,非常吸睛!餐廳格局十足十似平時喺電視見到嘅青樓🤪🤪 超有特色!彷彿搭咗時光機穿梭返去古代~城寨特濃沙嗲鍋沙嗲鍋非常濃郁,花生味都幾突出~ 而且唔會太辣!湯底越煮越濃,淥牛食一流!手切本地牛頸脊牛頸脊係比較瘦嘅部份,脂肪唔太多,而肉味非常濃郁,相當高質!估唔到一盤份量都幾多!流心芝士牛丸(半份)一咬開啲芝士就流晒出嚟,相當澎湃!牛丸非常彈牙~ 好邪惡!黑松露蟹肉餃(半份)呢款值得一試! 咬第一啖已經食到濃濃嘅黑松露香,蟹肉份量夠足料~ 味道唔錯黃金炸魚皮鹹蛋黃份量十足,多到沾滿每一執魚皮!口感香脆可口,就咁食都得!墨汁墨魚滑墨魚滑爽口彈牙,而且墨魚味都幾出,仲有粒粒墨魚喺入面增加口感
城寨特濃沙嗲鍋
沙嗲鍋非常濃郁,花生味都幾突出~ 而且唔會太辣!湯底越煮越濃,淥牛食一流!
手切本地牛頸脊
牛頸脊係比較瘦嘅部份,脂肪唔太多,而肉味非常濃郁,相當高質!估唔到一盤份量都幾多!
流心芝士牛丸(半份)
一咬開啲芝士就流晒出嚟,相當澎湃!牛丸非常彈牙~ 好邪惡!
黑松露蟹肉餃(半份)
呢款值得一試! 咬第一啖已經食到濃濃嘅黑松露香,蟹肉份量夠足料~ 味道唔錯
黃金炸魚皮
鹹蛋黃份量十足,多到沾滿每一執魚皮!口感香脆可口,就咁食都得!
墨汁墨魚滑
墨魚滑爽口彈牙,而且墨魚味都幾出,仲有粒粒墨魚喺入面增加口感
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