影片
更多
2022-02-13
1001 浏览
我個朋友好鍾意食潮州菜，佢話食過咁多間，最鍾意都係陳儀興尚潮摟，所以今次帶我嚟試吓. 我哋去到坐餐廳2樓，餐廳裝修別緻雅典風格, 同我平時去食啲潮州餐廳感覺爭好遠，呢間感覺好高級，仲有佢哋會播啲好好聽嘅古典音樂，令人食個lunch都覺得好愉快. 首先我們點了必食滷水「鵝三寶」: 有鵝肉，鵝腸和鵝肝，三樣都係我勁鍾意食嘅. 鵝肉非常入味,肉味濃,肥瘦適中. 鵝腸乾淨爽口. 我估計呢碟係鎮店之寶! 另外我哋點了「魚露浸花甲」，未食之前個醬汁以為係普通魚露味，原來唔止，個醬汁好特別，有少少香濃嘅酒味, 味道非常好，而且非常適合花甲! 花甲很大隻，好多肉食, 又爽口同個醬汁又夾! 我下次返嚟都一定會再叫呢一碟! 我朋友好鍾意食生醃海鮮，所以佢今次都點了「生醃膏蟹」. 香港真係好少餐廳會做呢一碟菜式. 餐廳一定要用上好靚好新鮮嘅蟹, 而且仲要多膏，醃料又好味，真係唔容易！ 我食咗一啖之後，真係對佢讚不絕口，朋友冇介紹錯！生蟹肉鮮甜， 真係超級多膏，好好味，大家食到舔舔脷！ 另外點了一個「金不換燉海螺湯」, 不過師傅話今日改咗做橄欖燉海螺，我覺得仲好，橄欖好多營養! 個湯真係好鮮甜，食得出完全冇味
我哋去到坐餐廳2樓，餐廳裝修別緻雅典風格, 同我平時去食啲潮州餐廳感覺爭好遠，呢間感覺好高級，仲有佢哋會播啲好好聽嘅古典音樂，令人食個lunch都覺得好愉快.
首先我們點了必食滷水「鵝三寶」: 有鵝肉，鵝腸和鵝肝，三樣都係我勁鍾意食嘅. 鵝肉非常入味,肉味濃,肥瘦適中. 鵝腸乾淨爽口.
我估計呢碟係鎮店之寶!
另外我哋點了「魚露浸花甲」，未食之前個醬汁以為係普通魚露味，原來唔止，個醬汁好特別，有少少香濃嘅酒味, 味道非常好，而且非常適合花甲! 花甲很大隻，好多肉食, 又爽口同個醬汁又夾! 我下次返嚟都一定會再叫呢一碟!
我朋友好鍾意食生醃海鮮，所以佢今次都點了「生醃膏蟹」.
香港真係好少餐廳會做呢一碟菜式. 餐廳一定要用上好靚好新鮮嘅蟹, 而且仲要多膏，醃料又好味，真係唔容易！
我食咗一啖之後，真係對佢讚不絕口，朋友冇介紹錯！生蟹肉鮮甜， 真係超級多膏，好好味，大家食到舔舔脷！
另外點了一個「金不換燉海螺湯」, 不過師傅話今日改咗做橄欖燉海螺，我覺得仲好，橄欖好多營養! 個湯真係好鮮甜，食得出完全冇味精. 而且用少少橄欖可以突出個湯嘅鮮味！
甜品方面我哋點了一個「福果甜芋泥」來share . 甜品賣相一般，但係食落去原來好好味，芋頭其實好有營養，佢整咗成為芋泥又甜甜的，好食！
如果唔食甜品，我都會另外推介佢哋特製嘅潮汕飲品「老藥桔」. 就咁睇個名以為係中藥苦茶飲品，但係飲落原來係甜的，中藥味一d都唔重，我而且覺得好特別，真係好值得一試!
张贴
