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2016-05-11
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補足母親節晚餐(09/05/2016 星期一) 四個人前一晚訂枱都有位，好耐無食過潮州菜，適逢元朗新開所以去試試。前一日已經上網睇過其他分鋪既食評有咩好介紹(因依間新開未有人寫過晚餐)，其中有子母龍鬚蝦。一坐低同埋單時都會功夫茶比你飲，我地一開始叫左手斯雞，鹵味雙併(鵝片併墨魚片)，雜菜煲及子母龍鬚蝦，佢落完單之後會print番張單比你睇落左啲咩，落單後過左約五分鐘，男部長稱今日無子母龍鬚蝦，當時只係八點半左右就已經無，唔知係無定買哂啦，都無再深究，之後我地後補點左個鹵水千屠峯(唔記得個名係咪咁叫) - 即鹵水豬耳，啲野唔算黎得慢，大約十分鐘都到，當我地差唔多食完一開始叫果幾樣餸，發現個手斯雞都未黎，於是我地就問下啲職員啦，佢竟然話賣哂，都食左成半個鐘都無通知我地，係我地講既時候佢先話無，於是我地又要再叫第二樣野食，我地叫左個糖醋伊面另外加左個水晶包做甜品。*鹵味雙併(鵝片併墨魚片)鹵味汁唔夠入味，鵝片有兩層，面果層啲鵝啖啖肉，但底層的只有鵝皮；只於墨魚片夠淋身，而且切片夠薄，如鹵味汁夠會更好食。*鹵水千屠峯(唔記得個名係咪咁叫) - 即鹵水豬耳以前都係食開一條條既豬耳，但今次依個係一
前一晚訂枱都有位，好耐無食過潮州菜，適逢元朗新開所以去試試。
前一日已經上網睇過其他分鋪既食評有咩好介紹(因依間新開未有人寫過晚餐)，其中有子母龍鬚蝦。
一坐低同埋單時都會功夫茶比你飲，
我地一開始叫左手斯雞，鹵味雙併(鵝片併墨魚片)，雜菜煲及子母龍鬚蝦，
佢落完單之後會print番張單比你睇落左啲咩，落單後過左約五分鐘，男部長稱今日無子母龍鬚蝦，
當時只係八點半左右就已經無，唔知係無定買哂啦，都無再深究，之後我地後補點左個鹵水千屠峯(唔記得個名係咪咁叫) - 即鹵水豬耳，啲野唔算黎得慢，大約十分鐘都到，當我地差唔多食完一開始叫果幾樣餸，發現個手斯雞都未黎，於是我地就問下啲職員啦，佢竟然話賣哂，都食左成半個鐘都無通知我地，係我地講既時候佢先話無，於是我地又要再叫第二樣野食，我地叫左個糖醋伊面另外加左個水晶包做甜品。
*鹵味雙併(鵝片併墨魚片)
鹵味汁唔夠入味，鵝片有兩層，面果層啲鵝啖啖肉，但底層的只有鵝皮；
只於墨魚片夠淋身，而且切片夠薄，如鹵味汁夠會更好食。
*鹵水千屠峯(唔記得個名係咪咁叫) - 即鹵水豬耳
以前都係食開一條條既豬耳，但今次依個係一塊塊，好鬆軟，值得一試。
*糖醋伊面
一個麵餅上菜，佢界好好似pizza咁可以每人一塊，另外會上一枝糖同一枝醋，可自行調較甜酸味道，麵餅彈牙。
其實啲野唔算話太好食，普普通通，但招牌既鹵水鵝片都唔係太入味，總括黎講係有啲失望。
题外话/补充资料：
落單時，男部長面無表情，給人感覺不太好
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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