北京清真牛肉館 (已結業)

落了車行少少即看到“清真牛肉館”的牌匾，還以為揾到了，就興沖沖地行入坐低，誰知…吃“著名”的牛肉餡餅（$20）時即感到不對勁，因為味道并不算出色，憑什么成為招牌呢。汁算是夠多，可油就好似更多，實在很膩。這倒令我更加期待“真店”的出品了。好在又叫了雞絲麻醬涼面（$26），要話北京風味，這款絕對對辦。麻醬被調得略稀又偏咸，就幾適合個人的口味了。雞絲鮮嫩又切得細，份量十足。可是黃瓜（青瓜）絲就嫌太少，三兩口就解決掉。雖然不是“真身”，但難得的是“北京”二字的體現；縱然不如那些精致的西式甜品叫人滿足，卻有種莫名的親切感。令我想到的是中學斜對面快餐店的三絲冷面，那些令人津津樂道的故事就此展開，又結束。