andymyf
被稱為世上最好吃燒鴨的過江龍
andymyf
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2021-01-31
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前排睇蘋果日報介紹呢間曾被英國《金融時報》評為「世上最好吃燒鴨」既文興酒家登陸香港,咁去開大埔就試下呢個來自倫敦既過江龍。
半隻燒鴨 $92(如果已起骨招牌粵式燒鴨 $118/半隻,不過話數量有限,我晚上七點去到,莫講話起左骨,連有骨既燒鴨都已經淨最後一隻)
報章介紹「酒家採用泰國牧場進口的櫻桃谷鴨,在外皮調味後風乾一整晚,再烤50分鐘。跟香港燒鴨比較,鴨皮雖然不夠香脆,但櫻桃谷燒鴨的外皮較薄,脂肪少,肉質嫩滑,降低了油膩感。」
燒鴨
燒鴨
$92

我當然無咁金舌頭啦,在我角度而然,外賣一定無堂食咁正,但半隻燒鴨幾大盒,賣相唔差。食落鴨皮係唔夠脆但可接受,肉質比平時食開既燒鴨嫩,不過覺得有點油。而最值得一讚係個秘製醬汁,微酸帶甜,點鴨拌飯好正!

另外叫左兩個小菜,份量夠大盒,沙爹牛肉炒芥蘭 $88沙爹味唔濃,不過牛肉夠嫩,芥蘭爽口。四川辣麻婆豆腐 $88 個芡汁唔會太水或太杰,剛剛好,味道辣辣地有點麻,好開胃,拌飯一流!
小菜係單點形式無跟飯,落單姐姐話我叫一個白飯 $12佢比大盒啲,結果比左兩盒我!每盒都裝滿圖中的小菜盒,好似比左三至四碗白飯,今時今日呢個服務態度非常好!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
星期六中午和家人一行四人,去試試。食物質數正常,價錢亦算合理。但可惜,我們點了一窩“胡椒豬肚雞湯",不夠熱,好明顯是返滾,有點似隔過夜而番滾的。更令我同家人不滿的是,待應在我們用餐時,不停收拾,碟上還有食物,好明顯未食完,都想收拾。不停在附近想盡快收拾的態度,令用餐時極度不安。明白客人盡快完成,返枱,再可令新客有枱。但這種服務態度,實令人反感。付款後,發現門口是沒有食客等枱。真不理解為何要令食客如此反感。最後我們只用了40分鐘完成4餸1湯。太趕的午餐,不會再光顧。
2021-02-03
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评分
5
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
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