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2021-05-13
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近來很懶惰，外出吃飯也很少打文，今天心情舒暢，於是重拾起文字熱情。跟朋友去吃石燒牛，這邊的價格定位多，豐儉由人，我們要了一些不同餸菜去happy share(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)😇日本A4和牛肉眼蓋油花平均，顏色超靚，一碟八片，厚薄適中，還附上蒜片！我們盡量控制在五成熟的火喉，石很燙，肉塊面層很快煮熟，我倆把牛肉前後輕炙，令每個表面積也均勻受熱。出來的製成品口感較嫩，帶有少許粉紅色，有油香，富光澤，每口都美味滿意。韓式厚切鰻魚石鍋飯鰻魚件頭不小，果然夠厚，賣相要好，魚皮夠彈，吃時沒有太多細骨，入口肉質細緻，添上鰻魚汁本來會咸，跟拌飯吃卻剛剛好。聽著啫啫作响聲，飯粒在石鍋中彿騰，熱度得以保持，底下是香脆的米飯，生成焦香的飯焦，飯多得根本吃不完。煎泡菜餃子餃皮很薄，煎得夠熟，火喉恰好，皮沒有生硬情況，是肉眼可見的涵料，泡菜有一點微辣，令這悶熱天氣稍增刺激，多了一份食欲。跟豬肉很撘，蠻入味，泡菜爽口，口味又不會太濃，輕怡不算油膩。芝士牛油焗粟米從前吃韓燒最期待爐邊的芝士粟米，今天忍不住被芝士控饞嘴下單。濃郁的芝士令人愉快，還能拉芝。粟米粒的甜，又未完全被芝士的香味遮蓋，那種微甜清新，令芝士吃畢也不感
近來很懶惰，外出吃飯也很少打文，今天心情舒暢，於是重拾起文字熱情。
跟朋友去吃石燒牛，這邊的價格定位多，豐儉由人，我們要了一些不同餸菜去happy share(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)😇
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日本A4和牛肉眼蓋
油花平均，顏色超靚，一碟八片，厚薄適中，還附上蒜片！
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我們盡量控制在五成熟的火喉，石很燙，肉塊面層很快煮熟，我倆把牛肉前後輕炙，令每個表面積也均勻受熱。
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出來的製成品口感較嫩，帶有少許粉紅色，有油香，富光澤，每口都美味滿意。
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韓式厚切鰻魚石鍋飯
鰻魚件頭不小，果然夠厚，賣相要好，魚皮夠彈，吃時沒有太多細骨，入口肉質細緻，添上鰻魚汁本來會咸，跟拌飯吃卻剛剛好。
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聽著啫啫作响聲，飯粒在石鍋中彿騰，熱度得以保持，底下是香脆的米飯，生成焦香的飯焦，飯多得根本吃不完。
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煎泡菜餃子
餃皮很薄，煎得夠熟，火喉恰好，皮沒有生硬情況，是肉眼可見的涵料，泡菜有一點微辣，令這悶熱天氣稍增刺激，多了一份食欲。
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跟豬肉很撘，蠻入味，泡菜爽口，口味又不會太濃，輕怡不算油膩。
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芝士牛油焗粟米
從前吃韓燒最期待爐邊的芝士粟米，今天忍不住被芝士控饞嘴下單。
濃郁的芝士令人愉快，還能拉芝。粟米粒的甜，又未完全被芝士的香味遮蓋，那種微甜清新，令芝士吃畢也不感漏。
旁邊還有唧得漂亮又軟綿綿的牛油薯蓉，整個小食更帶有些少蒜香，好飽肚但又令人一口接一口。
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自助吧有多款汁料胡麻沙律菜飯蒜蓉牛油意粉大醬湯飲品等任吃～🥗
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雪糕有雲呢拿咖啡香濃咖啡沖繩海鹽等，我們都不敢挑戰麻辣口味呢！咖啡味不俗，但兩種吃不出分別。
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沖繩海鹽藍色可愛，是特別的味道，試過才懂，很難形容，出奇的新奇，像平時飲芝士奶蓋的味，而不是幻想中的鹽咸味。
啫喱有荔枝蜜桃芒果三種選擇，試了荔枝不太甜，中間有點椰果，有咬口。
食後感：環境坐得舒服，位與位的帆布間隔安全衛生。冷氣適當，而且抽氣還好，吃完衣服也不會有油煙味。
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