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等级4
幫襯完翠華,又去正斗買左豬手麵、鮮蝦腐皮卷及晶瑩鮮蝦餃。豬手麵過於肥膩,J和小妹怕怕,全讓R獨吃了。只見麵上有兩隻炆煮得燈紅的豬手,各有兩根骨頭黏著,骨頭頗大,除了豬皮及軟筋外,很難再找到一丁點肉了。R表示豬手夠入味,骨膠原豐富,偶一嚐之,可體驗一下少吃多滋味的道理!麵條尚算彈牙爽口,湯底則屬一般,實屬飽肚之作也。酥脆腐皮包著爽口彈牙的鮮蝦餡,蝦膠超級新鮮、彈力十足。再者,坊間多數炸得油膩,正斗卻相反,不油膩外,而且炸得極度鬆脆,腐皮炸到薄如紙,卜卜脆,好吃極了。蝦餃水準一般,雖則晶瑩通透,但澄麵皮薄而略韌;餡料十足惜未夠鮮爽彈牙。
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幫襯完翠華,又去正斗買左豬手麵、鮮蝦腐皮卷及晶瑩鮮蝦餃。


豬手麵過於肥膩,J和小妹怕怕,全讓R獨吃了。只見麵上有兩隻炆煮得燈紅的豬手,各有兩根骨頭黏著,骨頭頗大,除了豬皮及軟筋外,很難再找到一丁點肉了。R表示豬手夠入味,骨膠原豐富,偶一嚐之,可體驗一下少吃多滋味的道理!麵條尚算彈牙爽口,湯底則屬一般,實屬飽肚之作也。
豬手麵 $42
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酥脆腐皮包著爽口彈牙的鮮蝦餡,蝦膠超級新鮮、彈力十足。再者,坊間多數炸得油膩,正斗卻相反,不油膩外,而且炸得極度鬆脆,腐皮炸到薄如紙,卜卜脆,好吃極了。
鮮蝦腐皮卷 $32
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蝦餃水準一般,雖則晶瑩通透,但澄麵皮薄而略韌;餡料十足惜未夠鮮爽彈牙。
晶瑩鮮蝦餃 $32
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-09-18
用餐途径
堂食
人均消费
$36 (晚餐)
推介美食
鮮蝦腐皮卷 $32