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2011-03-22
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總統戲院旁的 18 Grams，獨佔景隆街的街角位置，是該區人氣咖啡店之一，最近更在旺角家樂坊地庫開設分店。店名沒有以 "Coffee" 或 "Cafe" 作結，因為"18 Grams"，正正就是造出一杯 espresso 的咖啡粉份量。店子不大，只得約 10 個座位，店外小巷再放三數張檯，人滿的話要等等，亦有可能要搭檯。周末三點三，有人在吃 all day breakfast，有人以咖啡送煙絲，也有人以 notebook 上網找資料，各適其式的，過一個悠閒的下午。不餓，沒有試這店自家製的香蕉蛋糕，只和女友各點一杯咖啡，照舊是 Flat White 與 Cappuccino。女友的 Cappuccino，中心有一個花瓣圖案，旁邊再灑了些可可粉作點綴，咖啡挺香的，味道則比較溫和，她喜歡厚厚的奶泡，這一點顯然不符合她的要求；至於我的 Flat White，面頭奶泡打得軟滑，沒有加糖，任由咖啡味輕輕的觸動著味蕾，感覺其實幾討好的。銅鑼灣寸金尺土，有個性的咖啡店愈開愈多，卻又愈開愈細，先有時代廣場對面的 Cafe Corridor，後有這間 18 Grams，同樣用心經營，對咖啡有一份執著，比
店子不大，只得約 10 個座位，店外小巷再放三數張檯，人滿的話要等等，亦有可能要搭檯。周末三點三，有人在吃 all day breakfast，有人以咖啡送煙絲，也有人以 notebook 上網找資料，各適其式的，過一個悠閒的下午。
不餓，沒有試這店自家製的香蕉蛋糕，只和女友各點一杯咖啡，照舊是 Flat White 與 Cappuccino。女友的 Cappuccino，中心有一個花瓣圖案，旁邊再灑了些可可粉作點綴，咖啡挺香的，味道則比較溫和，她喜歡厚厚的奶泡，這一點顯然不符合她的要求；至於我的 Flat White，面頭奶泡打得軟滑，沒有加糖，任由咖啡味輕輕的觸動著味蕾，感覺其實幾討好的。
銅鑼灣寸金尺土，有個性的咖啡店愈開愈多，卻又愈開愈細，先有時代廣場對面的 Cafe Corridor，後有這間 18 Grams，同樣用心經營，對咖啡有一份執著，比起連鎖的星記和 P 記，更值得我們去支持！
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