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2019-05-08
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隱藏係大圍暗巷一間小店起初經過幾次都搵唔到間鋪,最後打俾店員帶路先恍然大悟。店入邊分三層,門面裝橫有啲嚇人,意外嘅係樓上好有日本風味,唯梯級陡峭, 品嚐佳餚之前就要捱小小苦。前菜叫左一份支豆,同埋不得不提嘅燒魚翅干。比起平時食開嘅雞泡魚干,魚翅更加脆口而又不失口感,餸酒真係一流。之後幾串幾串咁點串燒,可能係繁忙時間,上菜速度一般,尚可接受,質素可算食咁多間最接近日本地道,不論賣相定味道,還原度都十分高。其中有幾款特別推薦,第一樣一定係牛肉半生燒,凍食嘅好似食緊牛肉魚生咁,我朋友仲試埋沾豉油食,仲話幾夾(可惜唔記得影相)之後有串燒特別推薦,秘醬牛小排。香得黎每咬一啖都爆小小肉汁,可見串燒傅師傅功力之深。食咁多肉點左幾串菜,有紫薯、翠玉瓜、淮山,但最好食都係蕉糖菠蘿上菜個時焦糖仲跳緊舞架!仲有明太子玉子燒,一個字形容,正!懶人包:味道同賣相真係好好,尤其响住日本文化嘅話就知其用心。待應對食物講解亦都好仔細,對於有選擇困難症嘅我係一大福音。唯上菜速度有改善空間,同埋最後都要提下個條不懷好意嘅樓梯。最後一句總結,好適合做竇同朋友促膝詳談。
起初經過幾次都搵唔到間鋪,最後打俾店員帶路先恍然大悟。店入邊分三層,門面裝橫有啲嚇人,意外嘅係樓上好有日本風味,唯梯級陡峭, 品嚐佳餚之前就要捱小小苦。
前菜叫左一份支豆,同埋不得不提嘅燒魚翅干。比起平時食開嘅雞泡魚干,魚翅更加脆口而又不失口感,餸酒真係一流。
之後幾串幾串咁點串燒,可能係繁忙時間,上菜速度一般,尚可接受,質素可算食咁多間最接近日本地道,不論賣相定味道,還原度都十分高。
其中有幾款特別推薦,第一樣一定係牛肉半生燒,凍食嘅好似食緊牛肉魚生咁,我朋友仲試埋沾豉油食,仲話幾夾(可惜唔記得影相)
之後有串燒特別推薦,秘醬牛小排。香得黎每咬一啖都爆小小肉汁,可見串燒傅師傅功力之深。
食咁多肉點左幾串菜,有紫薯、翠玉瓜、淮山,但最好食都係蕉糖菠蘿上菜個時焦糖仲跳緊舞架!
仲有明太子玉子燒,一個字形容,正!
懶人包:味道同賣相真係好好,尤其响住日本文化嘅話就知其用心。待應對食物講解亦都好仔細,對於有選擇困難症嘅我係一大福音。唯上菜速度有改善空間,同埋最後都要提下個條不懷好意嘅樓梯。最後一句總結,好適合做竇同朋友促膝詳談。
蕉糖菠蘿
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