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2014-10-24
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本來想食在二樓的譚仔三哥,但行到過黎,見到雲桂香的酸辣粉都好似唔錯,反正未試過,比次機會佢先。睇睇餐牌,廿幾蚊再加餸,價錢合理。雞絲熱伴紅薯粉,配料有花生,鹹酸菜,炸菜。雞絲有少少麻醬調味,但比較乾。紅薯粉煮得熟透,淋得黎不失咬口。雖然叫了小辣,但對我黎講都幾辣,食到留鼻水。酸辣豬耳細薯粉,配料有酸菜,韮菜,芽菜,蔥,花生。餐牌上寫有芫荽,無寫花生,不過是但啦,我估廚房都係隨手落嘅。豬耳滷得幾入味,細薯粉有彈性,幾好食。酸辣湯底好味,夠酸又夠辣,我覺得無熱伴咁辣。加杯凍檸茶,無茶味無檸味,個杯仲要裂埋,要解辣局住要叫,無計。
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