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2017-02-06
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權發在本區一向做街坊生意,價錢相比同區酒樓亦相對較貼地,長期吸引街坊一家幾口晚市光顧。是日一家五口都試了幾個不錯的小菜:燒味併盤有五個配搭,賣相比預期精美,雞和鵝都是脾的部位,海蜇味精較重。湯底是清雞湯,味道較濃郁,面頭雞油較多。值得一提是雲吞皮薄入味,吸滿雞湯的雲吞出乎意料的好吃!雲吞雞份量一般,足夠一家五口。清湯腩質素超出預期,牛腩肉質嫩滑幾乎每件都是腩位,值回票價。唯獨蘿蔔浸得未夠火喉,咬下去中間仍有爽的感覺。牛肉湯鮮甜令人回味無窮。蟹很瘦只有兩個蟹鉗之外幾乎每沒有多餘的蟹肉,和菜式名稱很符合,只有蟹蓋和糯米飯!整個糯米飯較普通,吃不出蟹的味道,而糯米飯不知是水太多或是蒸得過久,飯變得過黏,整體較為失望。
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