駟馬拖車潮州飯店 (彩明商場) (已結業)

今日沒空煮飯，和老公在附近找吃的，來到調景嶺站，看到駟馬拖車潮州飯店好像是新開的，老公提議試一試。蠔仔烙蠔仔烙好大一蝶，口感外酥裡嫩，蠔仔肥美飽滿，蛋味濃郁鮮香，蘸點魚露入口，味道更鮮香。燒汁脆薯牛仔粒老公不斷邊吃邊讚，燒汁濃郁好味，牛仔粒軟腍惹味，薯仔粒外脆內軟，加埋三色椒，簡直色香味俱全。潮州蠔仔粥好大的一鍋粥，很香大地魚味，很提鮮。蠔仔彈牙有嚼勁，質感柔軟，而且蠔仔清鮮甜美，鮮感和美味很刺激味蕾，又夠飽肚，粥底很鮮美。海蜇手撕雞這道前菜很清新，海蜇夠爽口，手撕雞啖啖肉，底層的青瓜又夠新鮮脆口，很適合做前菜。潮式反沙芋最後點了一道潮州特色甜品，反沙芋，我覺得幾特別，外層被糖衣包裹着，內裡則是濃郁的芋頭，熱辣辣的，幾好味，可以一試!