意壽司-心意之日本料理

营业中

休息中

這店子位於荃灣海霸街，不經不覺已開業6年了，價錢大眾化，全年免收加一，不收開瓶費和切餅費，街坊們熟晒地埗，所以經常爆滿。今晚沒有吃壽司，而是吃了幾個店子廚師推介菜式，味道很不錯。【帶子蟹膏刺身】4粒鮮帶子刺身橫身切開，夾著鮮甜蟹膏，外邊還上些蟹籽。一口便可以嚐到帶子和蟹膏的鮮味，感覺超正!【胡麻冷柏葉】牛柏葉好爽好腍的，下面還有些青瓜絲，配上日式胡麻醬一起吃，好好味!【雞軟骨】雞軟骨唔油膩，粒粒卜卜脆，有咬口。自家柚子醬味道清新，可以中和雞軟骨的熱氣感。【鵝肝和牛粒石頭飯】這個石頭飯不可不吃，因為非常好味。和牛粒好腍，味道濃郁。炒飯底加入鵝肝碎一起炒，所以特別香。另外，飯裡面是有一片鵝肝的，入口即溶。成個飯是A級推介!【黑松露醬焗金菇】金菇好爽口，加入黑松露醬令到本身沒有味道的金菇，立即昇華起來。【蒜蓉燒茄子】原隻茄子燒完之後變得軟軟腍腍，入口立刻溶化。蒜香、蔥化、熱油配合燒茄子，是很好的配搭，令人一吃難忘。