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2017-11-03
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天氣涼左少少，心思思又想打邊爐，即刻諗起食家好友話天文臺道呢座食肆臨立嘅大廈，裏面有間中日火鍋，湯底很有特色，即刻走去試試。等埋朋友放工，八點幾都坐滿了人，仲有食客等緊位，好彩朋友醒目預早訂左位，5分鐘度已經安排入座。呢度裝修頗有心思，座位舒適，仲有卡位添。呢度嘅湯底選擇甚多，一個鍋仲可以有四五種湯底，一次過可以滿足一行人不同嘅需要，今次我地就試左個新出湯底'行酒江湖'，行酒江湖湯底有花雕醉雞窩，啤酒魚窩，清酒海鮮窩，另配無酒嘅番茄牛尾窩。各個湯底用料十足，味道濃郁，不同嘅酒味充斥整個空間，愛好'酒窩'真係絶不能錯過。我地叫左頂級安格斯牛頸脊掛架，設計落足心思，冰響掛架下令牛肉唔會熱到出水，保留肉汁，輕輕一滾，牛肉入口即溶，屬高質牛肉。很喜歡呢度即炸嘅響鈴，響鈴包住紫菜，無論即食或者輕輕灼一灼都十分可口。海鮮拼盆配搭行酒江湖更加是絶配，大蟶子，扇貝，花甲，海蝦都屬一級，配上酒窩鮮味保留，值得一試。七星報喜同啤酒熊都係自家制手打丸，又睇得，彈牙又好味，蝦丸墨丸帶子丸等等 應有盡有。最特別嘅係有台灣入口嘅鴨血，唔係度度有得食，有咬口仲吸曬湯底嘅味道，絶對要試一試。今晚行酒完江湖 真是大滿足
等埋朋友放工，八點幾都坐滿了人，仲有食客等緊位，好彩朋友醒目預早訂左位，5分鐘度已經安排入座。
呢度裝修頗有心思，座位舒適，仲有卡位添。
呢度嘅湯底選擇甚多，一個鍋仲可以有四五種湯底，一次過可以滿足一行人不同嘅需要，今次我地就試左個新出湯底'行酒江湖'，行酒江湖湯底有花雕醉雞窩，啤酒魚窩，清酒海鮮窩，另配無酒嘅番茄牛尾窩。各個湯底用料十足，味道濃郁，不同嘅酒味充斥整個空間，愛好'酒窩'真係絶不能錯過。
我地叫左頂級安格斯牛頸脊掛架，設計落足心思，冰響掛架下令牛肉唔會熱到出水，保留肉汁，輕輕一滾，牛肉入口即溶，屬高質牛肉。
很喜歡呢度即炸嘅響鈴，響鈴包住紫菜，無論即食或者輕輕灼一灼都十分可口。
海鮮拼盆配搭行酒江湖更加是絶配，大蟶子，扇貝，花甲，海蝦都屬一級，配上酒窩鮮味保留，值得一試。
七星報喜同啤酒熊都係自家制手打丸，又睇得，彈牙又好味，蝦丸墨丸帶子丸等等 應有盡有。
最特別嘅係有台灣入口嘅鴨血，唔係度度有得食，有咬口仲吸曬湯底嘅味道，絶對要試一試。
今晚行酒完江湖 真是大滿足！
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