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2018-07-23
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周末去完書展，打算跟小伙去素食店食個late lunch ，誰知道去到店家正在整修，沒辦法了只好去另一間小巷內的素食店，然而去到發現執了笠，我想是老天爺給我吃肉的暗示吧...ok, I got it !正當我們打算拖著疲憊的身軀再次踏上覓食的旅途時，面前突然彈出一名中佬，以親切又帶點誠懇的態度推介他的店，由於太餓了我什麼都聽不到，走了兩步回神過來才問小伙剛剛那間是什麼店？小伙：呃.....好似車仔麵店？為了求證我往回走了（好啦其實是我不想再找吃的了我心好累）中佬又彈出來再度以親切又帶點誠懇的態度推介他的食物，這次我聽得真切，大概是有銀針粉和湯......好吧，go for 銀針粉！（我不想再找吃的了我心已累），結果面前的中佬原來是老闆，店才剛開一星期不到呢～是新店啊！但由於上次丼飯單野（詳情請參閱我的舊post)，小伙現在對我的美食雷達失去了信心，竟然提出跟我share一個套餐（$88），也就是說兩個成年人share一碗銀針粉和湯跟野飲....真有點不好意思呢，難得老闆沒歧視我倆，店員還給我們兩隻碗share，好貼心～（按讚）首先來的是湯，老闆說為了避免客人會誤會他翻煲，所以每日的湯款
正當我們打算拖著疲憊的身軀再次踏上覓食的旅途時，面前突然彈出一名中佬，以親切又帶點誠懇的態度推介他的店，由於太餓了我什麼都聽不到，走了兩步回神過來才問小伙剛剛那間是什麼店？
小伙：呃.....好似車仔麵店？
為了求證我往回走了（好啦其實是我不想再找吃的了我心好累）中佬又彈出來再度以親切又帶點誠懇的態度推介他的食物，這次我聽得真切，大概是有銀針粉和湯......
好吧，go for 銀針粉！（我不想再找吃的了我心已累），結果面前的中佬原來是老闆，店才剛開一星期不到呢～是新店啊！
但由於上次丼飯單野（詳情請參閱我的舊post)，小伙現在對我的美食雷達失去了信心，竟然提出跟我share一個套餐（$88），也就是說兩個成年人share一碗銀針粉和湯跟野飲....真有點不好意思呢，難得老闆沒歧視我倆，店員還給我們兩隻碗share，好貼心～（按讚）
首先來的是湯，老闆說為了避免客人會誤會他翻煲，所以每日的湯款都不同，今天的是蟲草花鮑魚雪耳栗米紅蘿蔔煲瘦肉，一上枱已經看到兩粒小鮑魚了！基本上碗內所有的料齊了，一樣都沒少，真的是足料！味道很棒，沒加味精，純粹是所有材料煲出來的精華，真的很好喝啊！
之後是花膠雞絲銀針粉，花膠不少喔，面上幾粒杞子甜甜的，老闆推薦的銀針粉真的好好吃（轉圈），配上湯底一起滑進咀裡真的叫人回味無窮啊，我第一次連湯汁都喝到一滴不剩，後來老闆說湯底是用雞熬出來的，難怪那麼鮮甜。
原本還有甜點供應的，但昨天賣光了所以沒有～也因為新開業，有些菜式如醉雞要下月才推出。但老闆還是認真的跟我們說著醉雞的弄法，坐在還沒有什麼客人的店內我感受到面前這中佬對自家出品的用心，臨走前還說了下次見，真是有著澎湃的自信啊...
下次再來我會叫一個餐，不會再跟人share的啦，我們就下次見吧～請一定要保持著這個水準啊（向老闆喊話）
张贴
