御泰坊-泰越菜 (已結業)

是日與幾位好閨蜜行山後，到apm食下午茶。假日處處都擠滿人潮，剛好御泰坊有位，就此來輕食也。這是單點菜中值得推薦一員：泰式鮮蝦金柚子沙律 Pomelo Salad with shrimps, dried fish and cashew nuts賣相：以玻璃瓶裝起沙律，既能清楚看見每款材料而且具層次感，鮮綠鮮橙顏色配搭亦搶眼不凡，幾條蝦尾從瓶口突出，很有動感。食材：金柚子果肉味道酸中帶微辣，柚子醬汁開胃。鮮蝦去殼，也去除蝦腸，這一點我可是非常在意的，加分!沙律菜份量不算多，但配有腰果碎，增加口感。如果再配上兩條素春卷或者米紙卷的話，就更完滿了！