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2013-10-11
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日本美食多, 每次到訪日本宅女當然會找機會去食刺身壽司了! 不過除了日式美食之外, 其實當地不少西式CAFE的食物都做得相當有水準, 尤其日式PIZZA跟PASTA也是宅女每次去日本都指定要吃的. 而這類CAFE在當地也相當受一眾年青人歡迎, 因此有感每次到訪當地都覺得同類的CAFE越開越多, 但人流依然門庭若市. 這天跟大爺來到尖沙咀閒逛, 走到美麗華商場附近有點累想找個地方坐坐, 看到這家日本過江龍的WIRED CAFE, 想想這裡開了差不多一年都還未試過, 便走下地庫看看究竟.這家WIRED CAFE來自日本CAFE COMPANY集團的其中一個品牌, 這家集團在日本經營的CAFE可謂多不勝數, 不過最主打的還是分店最多的WIRED CAFE, 單是在東京都巳有十多家店. 這次進駐香港先在去年於銅鑼灣的希慎內落腳, 繼而再在Mira Mall這裡的地庫開設第2家香港分店. 不過宅女到訪之前曾聽說銅鑼灣那家水準不濟, 而尖沙咀這家水準就比較穩定. 是真是假還是待會吃完才知道.這家尖沙咀分店位於Mira Mall地庫, 沒門沒窗位置相當開揚, 而且旁邊就是一大間時裝品牌GLOBAL
這家WIRED CAFE來自日本CAFE COMPANY集團的其中一個品牌, 這家集團在日本經營的CAFE可謂多不勝數, 不過最主打的還是分店最多的WIRED CAFE, 單是在東京都巳有十多家店. 這次進駐香港先在去年於銅鑼灣的希慎內落腳, 繼而再在Mira Mall這裡的地庫開設第2家香港分店. 不過宅女到訪之前曾聽說銅鑼灣那家水準不濟, 而尖沙咀這家水準就比較穩定. 是真是假還是待會吃完才知道.
這家尖沙咀分店位於Mira Mall地庫, 沒門沒窗位置相當開揚, 而且旁邊就是一大間時裝品牌GLOBAL WORK, 如果男生坐在這裡等女友血併也不錯 (笑). 餐廳地方都算適中能容納上40-50人左右, 不過眼看大多都是4人或2人枱, 食客主要都是情侶或年輕的三五知己來飲野傾計比較多. 也難怪, 這裡的風格就是比較年輕具時代感一點, 鮮黃色的主調配上隨意的手繪塗鴉, 而且梳化位後方更放著一整列的外國及日本時裝雜誌, 坐在這裡不知不覺的就會想優閒的喝杯飲料番番雜誌看.不過這天跟著大爺來, 當然就不能悠閒番雜誌了, 還是醫肚最實際.
看看餐牌, 這裡提供的食物款式又幾多, 除了有小食和沙律等等, 也有沖繩或夏威夷風的大碟飯類及幾款日式意粉, 單點每款大約都在HKD$8X到HKD$9X左右. 不過最吸引的當然是這裡的招牌班戟了, 以小型焗盤一併上陣, 甚具睇頭. 但大爺說不想吃, 就唯有留待下次.
簡單的點了個沙律跟2個意粉一起分享
鮮三文魚芝士沙律 (HKD$78)
份量比想像中要大一點呢. 上來的沙律擺放得相當漂亮, 底下除了有不少沙律菜之外, 更有些牛油果粒, 蕃茄粒和粟米片作伴. 而上方就鋪了4片左右的三文魚刺身, 頂部再放一球忌廉芝士, 除了材料看起來豐富, 色澤也非常鮮明吸引. 當中的沙律醬不會好多, 吃起來不會滿口都是醬, 反而能吃出沙律菜的味道, 不過當中有些出現苦味. 三文魚刺身切得厚薄適中, 雖然個人覺得在沙律上放三文魚刺身還是有點怪怪的, 但吃起來都算幾肥美就是了. 最後把忌廉芝士跟沙律再攪拌, 入口就多了一份芝士的豐厚感了. 不過當中的牛油果有點太生太硬. 整體來說其實都OK, 只可惜帶著點瑕疵影響了沙律的味道.香辣豚肉腸意大利麵 (HKD$85)
意粉上來份量一人吃就剛剛好. 這款意粉以拿破崙式來製作, 要知道拿破崙意粉其實是日式食法, 在歐洲也難以找到. 主要就是以洋蔥, 青椒絲等作主要配料, 再加入茄汁製成. 這裡的更加有粟米和以豚肉做成的辣肉腸. 意粉每條都被茄汁均勻的包裹著, 當中更能吃出點點蕃茄肉, 入口酸度適中, 意粉有彈性且帶點煙韌, 是宅女喜歡的硬度. 而辣豚肉腸做成一粒粒的模樣, 方便進食, 吃起來肉質柔軟當中帶著丁點肥脂也不算很鞋口. 不過辣度就未算好強, 連宅女不能吃辣的也覺得不太辛口. 整理算是不錯的但如果說是香辣建議把辣度再加強會更好吧.順帶一提旁邊的多士雖是附送的, 但也太硬而且牛油少得可憐, 咬了一口就放棄了.
香草汁墨魚意大利麵 (HKD$85)
點這個其實是最初看到餐牌那張相很吸引, 看到肥厚的墨魚仔加上醬汁滿多的意粉, 感覺好好吃啊. 怎知上來實物一看, 墨魚仔雖然也夠肥美, 不過意粉的樣子跟餐牌的那差太遠了吧. 實物看起來好乾呢, 而且蕃茄粒又非常少.不過既然點了也要吃光光不能浪費食物. 意粉入口硬度依然頗為理想, 香草味其實都幾夠香的, 不過未知是否調味未攪得均勻, 吃了幾口味道較淡, 但再吃幾口突然又非常咸, 而且整體吃起來都較乾身, 蕃茄粒太少, 整碟意粉只有那幾顆墨魚仔肉質彈牙夠肥厚, 算是能挽回少許分數.
由於單點意粉或飯類, 可以半價點飲料, 所以我們也每人在餐牌點了杯飲品.
大爺點了杯翡翠特飲 (原價HKD$58)
份量果然是幾大杯, 色澤翠綠非常養眼. 當中還加有2片檸檬看起來感覺好有夏日氣息呢~不過一喝下去原來這是用日本最流行的乳酸飲品Calpis調製出來的, 喝起來帶點微酸, 而且可能加有檸檬的關係, 感覺沒有喝原味那麼滯口, 味道也算是不錯.朱古力誘惑 (原價HKD$58)
宅女直接一點, 要來一杯朱古力特飲, 其實上來份量也不少的, 邪惡感頓時倍增. 特飲底層就是有一小堆朱古力漿, 再來是朱古力奶. 而頂層除了有不少忌廉之外, 更放了數顆迷你綿花糖, 朱古力薄片和朱古力漿, 看賣相其實是更吸引小朋友的吧...把配料攪拌後, 喝起來奶味都幾重, 朱古力味可以再重手一點, 但甜度也不算低的, 吃完正餐來一杯當甜品就差不多了, 但如果當是飲品想解渴的話有可能會適得其反呢.加一後埋單要HKD$34X, 吃到7成飽左右.
食物算是普普通通, 又未算是十分好吃, 每道菜都硬是覺得有點瑕疵影響了整體的味道.
不過餐廳環境無論是裝修擺設都相當有格調, 必定能先吸引一眾年輕或潮人光顧. 如果是想找個地方坐坐傾下計的話, 或是在旁邊血併得累想吃點小食補充下體力, 這裡也未嘗不是個好地方.
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