蠔門宴 (已結業)

一齊去食蠔蠔蠔。。呢間餐廳主要以蠔為主 多國生蠔選擇 服務人員很有禮 詳細介紹蠔既食法 介紹不同種類既蠔 今次我地就選擇了岩鹽蠔 肉質爽口 濃厚海水味銀門刺身-蝦肉爽脆，三文魚 好厚肉鮮甜 翡翠螺味鮮有口感日式蠔湯 湯水鮮甜 蠔肉結實 味香最香甜美燒蠔 蠔殼上保存了蠔既水份 一齊食食到蠔既鮮味帶點鹽鹽海水味 絕配小排肉 肉質不膩 口感不硬 咬落擔擔肉汁流出 不得不鑽既烏冬 爽口彈牙 配埋蠔做湯底 非常鮮甜炒雜菜 菜沒有特別 特別在於汁 呢種汁配落椰菜 蘿蔔 冬菇 可帶出菜既甜味 冬茹既香味最後系 蒜香牛肉粒 一口一口重重牛肉香 軟林林 牛肉粒鎖實肉質 一咬d汁流出 好正