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2023-05-04
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今晚同朋友食晚飯，閒日晚上七點已差唔多滿座，食物有質素，服務細心有禮，環境舒適。椒鹽魷魚鬚即炸真的熱辣辣，好脆好香口，魷魚腳好大，肉質彈牙。陳醋雲耳陳醋酸中帶少少香甜，柔順不嗆喉，雲耳爽脆，越食越開胃消膩。XO醬翡翠炒蝦仁爽口彈牙的蝦仁，份量都足夠，蜜糖豆(甜脆豌豆) 炒至火喉剛好，脆口清甜，掛上惹味香辣的XO醬，味道好好。濃湯花膠翅溫熱暖胃，味道濃郁的湯，不會好稠身，入口清香不膩，食到肉絲、翅......等材料，亦不過鹹。蠔皇鮑魚伴花菇賣相吸食很名貴，原隻鮑魚大大粒，入口彈牙有深層的海味鮮味，花菇超級大，厚肉飽滿，還吸了很多蠔皇醬汁，味道更豐富。招牌銅盤生煎雞上菜時剪開錫紙，有陣陣香味，直接用銅盤煎焗雞肉，一同上菜，原汁原味又香。雞皮煎得香脆，雞肉嫩滑有彈性，味道唔會好重，食出雞原味，黑松露蘑菇濕潤帶松露香。蒜茸炒時蔬很有鑊氣及熱度，油亮新鮮，蒜茸味香很誘人。原個蛋黃壽桃包喜慶節日一定要食，原個壽桃包超大超有氣派，中式包點很鬆軟，內裡的白蓮蓉餡細滑甜美，中間有原隻咸蛋黃，咸鮮甘香味道濃郁，非常美味。精美甜品 (綠豆沙)清爽消暑的綠豆沙，甜度適中，綠豆足料，加入臭草，增加綠豆沙香味。食
今晚同朋友食晚飯，閒日晚上七點已差唔多滿座，食物有質素，服務細心有禮，環境舒適。
椒鹽魷魚鬚即炸真的熱辣辣，好脆好香口，魷魚腳好大，肉質彈牙。
陳醋雲耳陳醋酸中帶少少香甜，柔順不嗆喉，雲耳爽脆，越食越開胃消膩。
XO醬翡翠炒蝦仁爽口彈牙的蝦仁，份量都足夠，蜜糖豆(甜脆豌豆) 炒至火喉剛好，脆口清甜，掛上惹味香辣的XO醬，味道好好。
濃湯花膠翅溫熱暖胃，味道濃郁的湯，不會好稠身，入口清香不膩，食到肉絲、翅......等材料，亦不過鹹。
蠔皇鮑魚伴花菇賣相吸食很名貴，原隻鮑魚大大粒，入口彈牙有深層的海味鮮味，花菇超級大，厚肉飽滿，還吸了很多蠔皇醬汁，味道更豐富。
招牌銅盤生煎雞上菜時剪開錫紙，有陣陣香味，直接用銅盤煎焗雞肉，一同上菜，原汁原味又香。雞皮煎得香脆，雞肉嫩滑有彈性，味道唔會好重，食出雞原味，黑松露蘑菇濕潤帶松露香。
蒜茸炒時蔬很有鑊氣及熱度，油亮新鮮，蒜茸味香很誘人。
原個蛋黃壽桃包喜慶節日一定要食，原個壽桃包超大超有氣派，中式包點很鬆軟，內裡的白蓮蓉餡細滑甜美，中間有原隻咸蛋黃，咸鮮甘香味道濃郁，非常美味。
精美甜品 (綠豆沙)清爽消暑的綠豆沙，甜度適中，綠豆足料，加入臭草，增加綠豆沙香味。
食物幾好，母親節可以黎食晚飯。
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