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2016-10-31
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其實對上一次造訪如心酒店，差不多是半年前的事，有人可能認為酒店地點不太就腳，但上年暑假，酒店推出 $1,000套票包房間及早晚兩餐，性價比真是全港最高，的確起了推廣作用，所以今次跟太太二人世界，都是一個不錯的選擇。 可能是大閘蟹季節，餐廳推出任食大閘蟹Buffet，所以就算是閒日，餐廳都有九成入座率。 大閘蟹 近月最當紅的食物，一定係大閘蟹。 既然是Buffet，當然是任食，大家要記住，每晚七點半左右，就會新鮮熱辣出爐，隻隻都熱到燙手，雖然未至於爆膏，但畢竟是酒店貨，衛生及貨源有保證，係水吧位仲有薑茶提供，檯面又有拆蟹工具，可以話照顧周到。 Seafood Station 畢竟注意力都在大閘蟹身上，海鮮只提供了皇冠螺、凍蝦及蟹腳，refill的速度不錯，不會有空盪盪的場面，而且解凍過程幾好，沒有難受的雪味，在海鮮與大閘蟹間游走一兩次，已經回了一半本。 鮮茄茸地中海紅糕蟹 如果單是吃大閘蟹，未免太單調了，個人幾喜歡鮮茄茸地中海紅糕蟹，蟹肉及蕃茄的味道很配合，亦令鮮味提升，加上蟹膏滲入sauce之內，質感更濃稠。 九層塔泰式香辣肉蟹 另一款微辣的九層塔泰式香
其實對上一次造訪如心酒店，差不多是半年前的事，有人可能認為酒店地點不太就腳，但上年暑假，酒店推出 $1,000套票包房間及早晚兩餐，性價比真是全港最高，的確起了推廣作用，所以今次跟太太二人世界，都是一個不錯的選擇。
可能是大閘蟹季節，餐廳推出任食大閘蟹Buffet，所以就算是閒日，餐廳都有九成入座率。大閘蟹
近月最當紅的食物，一定係大閘蟹。
既然是Buffet，當然是任食，大家要記住，每晚七點半左右，就會新鮮熱辣出爐，隻隻都熱到燙手，雖然未至於爆膏，但畢竟是酒店貨，衛生及貨源有保證，係水吧位仲有薑茶提供，檯面又有拆蟹工具，可以話照顧周到。
Seafood Station
畢竟注意力都在大閘蟹身上，海鮮只提供了皇冠螺、凍蝦及蟹腳，refill的速度不錯，不會有空盪盪的場面，而且解凍過程幾好，沒有難受的雪味，在海鮮與大閘蟹間游走一兩次，已經回了一半本。
鮮茄茸地中海紅糕蟹如果單是吃大閘蟹，未免太單調了，個人幾喜歡鮮茄茸地中海紅糕蟹，蟹肉及蕃茄的味道很配合，亦令鮮味提升，加上蟹膏滲入sauce之內，質感更濃稠。
九層塔泰式香辣肉蟹另一款微辣的九層塔泰式香辣肉蟹就最合太太心意，用上了花蟹，肉質鮮甜，九層塔的香氣，令人食指大動。
薑蔥炒蟹當然少不了中式的薑蔥炒蟹，有鑊氣又夠入味。
蟹鉗以前常在中式婚宴內出現的菜式，作得香口，而且入口爽彈。
蟹蓋雖然是小巧的一件，但烘得外脆內軟，味道不錯。
蟹粥煲得既綿又滑，每碗都放有蟹件，甜度都是來自蟹肉本身，下點胡椒粉就更可口。
刺身及壽司有立魚、吞拿魚、三文魚及希靈魚，但今日主力攻蟹，只好放棄。
熱葷
甜酸柚子骨
是店方名物，有嚼口而且酸酸甜甜，中和了油膩的口感。
XO醬翡翠炒豬頸肉少許辛辣，反而刺激起食慾，豬勁肉醃得入味又有嚼勁，好味。
其實仲有咖哩燴雜菜、雜菌蛋批、酥皮腸仔卷、春卷、洋蔥圈及清蒸鱸魚，選擇都幾多。
湯西湯有南瓜湯，而中湯是青紅蘿蔔唐排，兩者都喝了，中湯夠火喉，忍不住呷了兩碗。
灼料吧有水魷、牛柏葉、魚蛋、牛丸及響鈴，自行泡製了一碗什錦車仔麵，再加點咖喱汁，又幾有街頭風味喎。
Cold Cut煙三文魚、柚子蜜煙鯖魚與及雜錦凍肉。
甜品
當然要先來兩球Rocky Road與及Cookies’N Cream雪糕，鮮甜味美。
既然是以蟹作主題，就連朱古力巴芙及Fruit Tart都是以蟹仔作打扮，賣相有趣可愛。
另外更取來Tiramisu、鮮果杏仁豆腐、桂花糕和玫瑰荔枝奶凍，都是太太喜愛的甜品，試了玫瑰荔枝奶凍，清新芳香又滑溜，難怪太太會挑上。
如果都不喜歡，還有Macaroon、法式曲奇、涼粉什果、柚子蜜蛋散、麵包布丁、Brownies、雙重朱古力蛋糕、檸檬金寶、Milk Pudding、Chocolate Mousse、草莓布甸及香橙布甸好十幾廿款，總有一款合大家心意。
真的好充實，最開心莫過於跟太太二人世界的過了一個晚上，在工作忙碌的日子，也應該好好愛鍚另一半，分享身邊的一切。
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