蟹慶 (已結業)

放工到銅鑼灣行街，買完一輪，就和朋友去了Sogo旁的蟹慶食晚飯。她是蟹迷，所以這裏她已來過多次。她發板點了$1380二人前海鮮料理會席。先來２杯自家釀的果酒特飲日出和日落，是冧酒蘋果汁和冧酒菠蘿汁。前菜分別是蟹肉三文魚子沙律、芥末八爪魚和蒜頭漬，芥末味很濃，刺激了我的鼻腔，很過癮！刺身4點有池魚、赤蝦、帶子和中拖羅。池魚爽身，赤蝦膠感重，帶子鮮甜，中拖羅肥美富油香。海鮮寄世鍋要大大推介，清湯上是不同的海鮮，生蠔、大蝦、蟹蚶、帶子，還有滿滿的蔬菜。湯越滚就越迫出了海鮮的鮮甜。湯底清甜，飲完很暖身，海鮮新鮮彈牙，用料上乘！一邊打邊爐仲可以食舞茸烏冬，烏冬滑溜爽身，彈牙非常，吸收了寄世鍋的精華。極上天婦羅盛合有大蝦、番薯、帶子和蟹腳！全部炸得輕薄香脆，尤其喜歡紫蘇葉包帶子，啖啖肉又香口！鹽燒喜知次大大一條，橙紅色的它很肥美，翻開魚皮是雪白的肉，很嫩滑，令人食唔停口。最後的海鮮清湯很夠熱，透明的湯下是爽口的帶子、蝦肉、絲絲蟹肉和野菌，飲完全身暖笠笠，好舒服。食埋抹茶奶凍和芝士餅，有蟹仔造型，好可愛！！！我覺得這餐非常之開心又飽足，謝謝朋友的好推介，好餐廳真的要分享讓更多人知！