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2022-11-21
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牛頭角附近得佢一間拉麵,平日lunch time都幾多人,如果早少少大概12:30左右就唔使等位。餐廳有限定湯底,價錢加$12至$20不等。今次就試吓蟹膏蟹肉濃湯。-豚骨拉麵$78 + $20轉蟹膏蟹肉濃湯上枱嘅時候係幾香,即刻試咗一啖湯,蟹肉味都幾香濃,第一印象唔錯。麵質方面,雖然無得揀軟硬,但軟硬適中。本身都幾滿意,但食食下發現餐廳冷氣太大,個湯好快就吹到唔熱,有啲扣分。 叉燒方面,餐廳有真叉燒(即慢煮叉燒)同普通叉燒兩款。呢款平少少嘅普通叉燒唔會好鞋,個人覺得OK。反而隻蛋我認為有改進空間,蛋黃偏向流心,但敗筆在於完全唔入味,好淡,會情願走蛋平$10。
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