翡翠拉麵小籠包 (已結業)

是大閘蟹季節了。很多地方也出現蟹粉宴。因為上年試過在IFC 分店食過蟹粉蔥油拌麵，味道好香又夠蟹粉味，也有一小撮蟹腳肉，之後都對它的念念不忘。今年因為有海港城dining coupon,所以去尖沙咀食。麵是用幼的麵，同其他湯麵是不同的。一定要盡快食，不然啲麵就黏實了。上個月去過一次，味道依然很好吃。今次則麵份量幾多，但今次食比之前食的太重蔥油味，已蓋過蟹粉味了，有點失望。而配的湯也偏咸。可能是不同的廚師處理。