蟹慶 (已結業)

疫情下晚市放寬堂食後，又可以四處食好東西了😍 這次特地來到銅鑼灣一間專吃日本蟹的餐廳，我和朋友各自都點了一人前套餐，內含一個前菜、四個主菜和一個甜品，非常豐富！ 🦀蟹肉沙律前菜就是蟹肉沙律，新鮮的沙律菜上面有一絲絲清甜的蟹肉，上面灑滿幼細爽口的魚子，再配上少少柚子醋，可以將蟹肉的鮮甜味道帶出之餘，作為前菜亦非常開胃！👍🏻🦀季節刺身四點💥吞拿魚腩：四款刺身之中我最喜愛的一款！這個部位完全能夠吃到甘香的感覺，油脂充足但又不會有太油膩而吃不消的感覺，非常推薦；💥金目鯛：亦都會推薦，因為這款刺身不是其他餐廳可以吃到的，肉質較鮮甜，比吞拿魚腩肉質較實；💥油甘魚腩：平時油甘魚會比較常吃到，但是今次食的是魚腩的部位，肉質會非常結實，有爽口的感覺，但未至於非常鮮甜，但又不會有油膩的感覺；💥深海池魚：至於池魚的肉質會比較軟身，鮮甜味突出。🦀海膽蟹肉活帆立貝豐盛燒新鮮帆立貝非常大粒，爽口彈牙，上面配搭着厚厚的蟹肉絲、大大粒三文魚籽及海膽，海鮮新鮮又剛燒起，不用調味已經好好吃，非常有誠意，最為推薦！🦀和御牛柳粒牛柳粒肉質幼嫩，旁邊有秋葵及菇類的擺盤，配上秘製醬汁，不錯不錯👍🏻🦀季節活蟹煮雜炊用上半隻鮮蟹烹製