喜記蟹將軍

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來到尖沙咀，點可以唔食海鮮呢？今次嚟到喜記尖沙咀旗艦店，一於盡情擦餐飽😋喜記招牌避風塘炒辣蟹​✔選用新鮮生猛肉蟹，蟹肉飽滿紮實，以大量炸得金黃酥脆嘅蒜蓉同辣椒等香料爆炒，香味四溢。​✔蟹殼炸到脆卜卜，輕輕一咬就碎開，香辣蒜香直撲鼻腔；蟹肉鮮甜彈牙，吸收咗避風塘料嘅濃郁香味，辣勁十足又唔會蓋過蟹肉本身鮮味，越食越上癮！ 八味豆腐✔豆腐用多種香料和調味料來製作，讓豆腐吸滿香料的風味。✔豆腐外脆內嫩，口感豐富。金銀蛋時蔬✔用鹹蛋和皮蛋，搭配新鮮的時蔬，色彩鮮豔。✔鹹蛋的濃郁和皮蛋的滑嫩與蔬菜的清爽相互融合，形成獨特的口感對比。椒鹽瀨尿蝦✔以椒鹽調味，強調其鮮甜味道，先炸至金黃酥脆。✔外皮酥脆，肉質鮮嫩，香氣撲鼻，吃起來非常過癮。原隻蠔皇扣鮮鮑魚✔新鮮的鮑魚，搭配濃郁的蠔油，慢火燉煮，使鮑魚更加鮮嫩入味。✔鮑魚肉質滑嫩，與蠔油的濃郁香氣相得益彰。馬來盞芥蘭煲✔用新鮮的芥蘭，加入各種香料，呈現馬來風味。✔香甜與芥蘭的清脆形成了獨特的風味，十分開胃。這些菜品的搭配既豐富又平衡，真係令人回味無窮😋