蟹仙海鮮蒸氣鍋 (仁愛街) (已結業)

新蒲崗這間海鮮店位於美食集中營，但平日亦座無虛席。今日一行四人到蟹仙食海鮮餐。食海鮮貴價人人都知，大家都希望物超所值享受食物海鮮樂趣！這次我們點了經濟的三九九海鮮套餐，一開始品嚐一盤貝殼類加大虎蝦，虎蝦尺寸十足，未蒸煮之前可以看到虎蝦眼晶晶，已經知道非常新鮮。看見店員蒸煮6分鐘，火候把握準確，虎蝦新鮮彈牙啖啖肉，一隻當然唔夠喉啦！但是好戲在後頭！店員二話不說就預備放鮑魚和珍珠𧐢一併蒸煮，原來鮑魚和珍珠蠔時間一樣。兩樣海鮮都準卜卜，一款煙煙韌韌，另一款海水味鹹鮮味香濃，各具特色！琵琶龍蝦原來比正常龍蝦細一點，肉質爽滑香甜，即使食淨的龍蝦殼也不浪費，因為店員說可以放下足底熬湯，果然物盡其用！大黃奄蟹未蒸煮之前大家都忙着拍照，因為從未看過這麼多蟹膏，原來蒸煮真的保持海鮮的鮮味，大蟹一疏疏的肉，令人感覺很滿足！最後一定要留肚吃這碗海鮮粥底，請大家留肚絕不誇張，因為這才是重頭戲，剛才保留的所有海鮮精華都落在粥底。配合豬骨、粟米和香蔥，不但香噴噴，而且滋味十足，絕對不能住家享受到的。