蟹仙海鮮蒸氣鍋 (仁愛街) (已結業)

跟一個喜歡四處吃吃喝喝的朋友吃飯，這天她帶我來到新蒲崗品嚐海鮮🦀🦐甫坐下便有職員前來介紹：食店老闆做海鮮入口，入口的野生海鮮包括日本、菲律賓、越南、美國等地，所以可以以優惠價錢提供新鮮的海鮮~套餐有平有貴，豐儉由人，我們不算太餓，所以點了每人＄298的套餐，已包括罕有大黃奄、澳洲青年龍蝦、日本大元貝、越南貴妃蚌、翡翠九孔鮑魚、深海龍躉片、紐西蘭青口、泰國海中蝦，還有蔬菜和粥底，超十分豐富！點餐後員工才會劏海鮮，所以很生猛很新鮮。珍珠米和粥底會先下鍋，但不用加水，因為鍋上有朵「帽」，蒸海鮮時全靠這帽子，蒸氣鍋海鮮的鮮味不會流失。而海鮮蒸熟後的汁就流進鍋裏，因此最後的粥底吸盡海鮮精華，特別鮮甜！吃的海鮮也有先後之分，先是泰國海中蝦，每人2隻，蝦肉彈牙，連蝦腸也很乾淨！然後是青口和貴妃蚌，鮮甜美味~接着是鮑魚、元貝和龍躉片。鮑魚脹卜卜，口感嫩滑有嚼勁，元貝則味道鮮美。等了好久好久，終於到龍蝦和大黃奄😍😍雖然龍蝦只係就咁蒸，但色澤誘人，食落肉質緊緻，仲有甘甜既味道，正呀！大黃奄係有黃膏既肉蟹，仲要蟹膏係超爆多，可以同時食到蟹膏同蟹肉，一次過滿足兩個願望❤❤最後仲有粥底同蔬菜，每人有成2碗粥，食