蟹慶 (已結業)

餐廳位於澳門逸園中心地庫，很容易就可找到餐廳的蹤影‼️😉 大概3年前到訪過，留有不錯的印象，所以這次便相約朋友再訪‼️❤️▫️❥$𝟮𝟳𝟴𝟴 特選會席套餐🦀～～～～～～～～～～～～～～～～▰ 蟹肉三文魚籽沙律🥢非常清新的沙律，還有一隻小小的炸蟹在旁‼️▫️▰ 時令刺身🥢當晚分別是火炙深海池魚、帆立貝、吞拿魚、赤海蝦‼️每款都很新鮮‼️▫️▰ 甲羅燒配多士🥢咸香咸香的，味道濃郁‼️和香脆的米通一齊吃下更有口感‼️▫️▰ 黑魚子海膽蟹肉蒸蛋🥢食材鋪得整齊一目了然‼️熱乎乎的蒸蛋冒著煙，滑溜滑溜每一口都很鮮甜‼️▫️▰ 日本時令活蟹🥢當晚提供的是日本毛蟹‼️整隻毛蟹拆好後再整齊的排列在碟中，看著已令人垂涎欲滴‼️滿滿的蟹膏放在蟹殼中，非常邪惡‼️蟹肉清甜，沾上水雲海醋更能帶出蟹肉的鮮味‼️▫️▰ 鹿耳島A5和牛🥢粉嫩的顏色肉質嫩滑‼️油脂豐腴，加點炸蒜、芥末籽能平衡油膩感‼️或是沾上日本蒜油，又是不同的口味‼️▫️▰ 浜燒鱈場蟹腳🥢一端來就香氣撲鼻，有一陣海鮮烤過的香氣‼️肉質鮮甜帶有少許咸味，不用點任何醬料已很美味‼️▫️▰ 松葉蟹釜飯🥢店員把青蔥、黑松露醬放入釜飯中攪拌均勻，再加入晶瑩剔透的三文魚籽，香味十分吸引人‼️釜飯中有一絲絲的蟹肉及爽