MINH & KOK (已結業)

來到銅鑼灣想不到吃什麼，一心想著吃一些不太貴的餐廳，最後來到名店坊食街的明谷。餐牌選擇都算多，有越式又有泰式，以輕食為主。店內燈光昏暗，頗有情調。有吧枱及普通枱，不過樓底不高，有點嘈吵。一坐下店員端上兩杯熱水，服務不錯。我的泰式菠蘿炒飯能做到乾身，配上黃薑粉及魚露，有啖淡的鹹鮮味。泰式菠蘿炒飯連菠蘿外殼一同上碟，賣相吸引。菠蘿採用熟透的新鮮菠蘿，份量約有1/4 個，清甜沒有渣及絲毫酸味。其他配料雞肉也很足料。明谷價錢合理，食物水準也在意料之中。