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2006-10-24
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是旺角的一個「異度空間」。是跟旺角的性格，格格不入地開揚、寧靜、幽雅。 週六下午，穿過了充斥著大袋小袋的內地貴賓，跟一眾年輕潮男潮女的朗豪坊，踏進了酒店的電梯。開門那刻，像是穿越了暗道，跑到了另一個怡悅的世外桃源。 眼前一亮，迎面而來，是穿上悅目翠綠小鳳仙刺繡上衣，掛著燦爛笑靨的妙齡女侍應。客人不多，清一色是酒店的外籍商務客。禮貌周周的小妹，把我領到窗明几淨的沙發位置，鳥瞰著寬大的酒店大堂。 多心，high tea 是不二之選。剛下班，令人輕鬆的白酒，比抖擻精神的咖啡來得合時。 不是一貫傳統酒店的high tea 規格。端上的，是放在兩層座地high tea 架，琳瑯滿目的精美西點。 英式鬆餅，口感味道一般，但奶油卻是出奇的香滑。小龍蝦跟小黃瓜三明治，料鮮，麵包新鮮鬆軟，看見那塗得平均的牛油，足顯誠意。煙三文魚麵包卷，是有心思的可愛漂亮之作。咖哩酥皮角，鬆化惹味。 上層的藍莓撻，莓汁鮮，而皮香脆。巧克力咖啡慕絲蛋糕，兩層的不同慕絲，都載有其獨特的濃香，一口呷下，兩重味道，一道口感，在口腔中卻來得渾然天成。漆上了巧克力外衣的草莓，未夠香甜，只因近日各地草莓，收成一般，即使花上千金，也難覓
週六下午，穿過了充斥著大袋小袋的內地貴賓，跟一眾年輕潮男潮女的朗豪坊，踏進了酒店的電梯。開門那刻，像是穿越了暗道，跑到了另一個怡悅的世外桃源。
眼前一亮，迎面而來，是穿上悅目翠綠小鳳仙刺繡上衣，掛著燦爛笑靨的妙齡女侍應。客人不多，清一色是酒店的外籍商務客。禮貌周周的小妹，把我領到窗明几淨的沙發位置，鳥瞰著寬大的酒店大堂。
多心，high tea 是不二之選。剛下班，令人輕鬆的白酒，比抖擻精神的咖啡來得合時。
不是一貫傳統酒店的high tea 規格。端上的，是放在兩層座地high tea 架，琳瑯滿目的精美西點。
英式鬆餅，口感味道一般，但奶油卻是出奇的香滑。小龍蝦跟小黃瓜三明治，料鮮，麵包新鮮鬆軟，看見那塗得平均的牛油，足顯誠意。煙三文魚麵包卷，是有心思的可愛漂亮之作。咖哩酥皮角，鬆化惹味。
上層的藍莓撻，莓汁鮮，而皮香脆。巧克力咖啡慕絲蛋糕，兩層的不同慕絲，都載有其獨特的濃香，一口呷下，兩重味道，一道口感，在口腔中卻來得渾然天成。漆上了巧克力外衣的草莓，未夠香甜，只因近日各地草莓，收成一般，即使花上千金，也難覓佳品。
至於沉實飽肚的乾果蛋糕，跟白巧克力及牛奶巧克力，是因不對口胃，未有一嚐。
餐間，隻隻翠綠蝴蝶，不斷殷勤的在桃源內穿梭打點，加酒問暖。看著她們，不用面孔標緻，身材玲瓏，單是那攝人的青春氣息，也直教人動容。
你說，青春多好！
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