蝦麵店 (蘭杜街) (已搬遷) 新店位置

放工後跟兩個好友到灣仔區，目的就是為了吃家麵店，全因為貪吃朋友們都推薦的足料蝦湯底！聽說這裡的蝦湯是每日用蝦頭、蝦殼、豬骨和多種香料鮮製而成的，不可以不試吧！麵店環境有星馬feel，也有點澳門的街景觀的錯覺。A1. 蝦肉牛展麵朋友喜歡米粉可以吸更多的湯汁，說這樣才會更深入了解湯的精華所在！果然蝦湯底一點也沒有讓人失望，啖啖蝦香味滲出，而且還有陣陣香草味。配料方面有開邊蝦肉，味道可以；而朋友喜歡牛展一點也不嚡，而且肉挺嫰！A2. 蝦肉肉骨麵我也是因蝦湯而來的，當然要點A系列(蝦湯)的！不過難得來到「檳城」，當然想要吃肉骨，享受我喜歡的啖啖肉滋味！貪心的我還加了大蝦跟豆腐卜這兩個配料，大蝦是原隻上，特別鮮又特別爽口；而豆卜呢？當然就是吸湯~~ 而麵底方面我選了摻摻！那其實就是油麵混合米粉，聽說這才是最正宗的食法。D1. 蝦肉肉片麵羹另一位朋友點了這個蝦肉肉片麵羹，油麵底的，說穿了麵羹也就是跟碗仔翅很像的東西。朋友超欣賞這個，說不稀稠的湯底吃起麵上來有種更實在的感覺！配料方面是不同的海鮮，感覺也很豐富！是日油菜 - 馬拉盞通菜第一次以馬拉盞配油菜的方式去吃菜，因為馬拉盞醬沾多沾少可以自己控制