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2016-04-10
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丈夫生日我們一家選擇了他喜愛的其中一間自助餐餐廳來為他慶祝, 瀏覽過所有自助餐餐廳的四月資訊, 都是覺得City Cafe的優惠最靚!「蝦哈家族・海鮮自助晚餐」, 官FB介紹說她們主打冰鎮波士頓龍蝦及凍琵琶蝦, 優惠價成人 $398 \ 長者 $328 \ 小童 $248 起, 免收加一 及 壽星尊享生日月份免費自助晚餐。自助晚餐由晚上6:30至9:30 ... 肚餓, 開始吧!首先當然去找主角(蝦哈家族)包括有波士頓龍蝦、凍琵琶蝦、麵包蟹、長蟹腳、凍海蝦 及 翡翠螺。麵包蟹有鬆化及油潤兼備的蟹膏、琵琶蝦肉爽實, 吃落富彈性、長蟹腳的蟹肉較粗, 爽口帶甜、 波士頓龍蝦肉質較粗卻飽滿可口、凍海蝦爽口彈牙, 甜一甜。凍海鮮旁邊是生蠔檯, 每次限取兩隻的紐西蘭生蠔蠔味較淺, 海水味清新甘甜, 生蠔肉口感爽身、嫩滑, 更加沒有黏上任何碎石殼碎。旁邊有刺身櫃,基本款式, 沒甚麼特別!金字塔型頭盤區上擺放了多款大蝦菜式, 還有沙律及壽司, 當中吃了越式芒果鮮蝦米紙卷、牡丹蝦刺身配海萄葡柚子醋, 少吃多滋味!還有通常自助餐必備的cold
「蝦哈家族・海鮮自助晚餐」, 官FB介紹說她們主打冰鎮波士頓龍蝦及凍琵琶蝦, 優惠價成人 $398 \ 長者 $328 \ 小童 $248 起, 免收加一 及 壽星尊享生日月份免費自助晚餐。
自助晚餐由晚上6:30至9:30 ... 肚餓, 開始吧!
首先當然去找主角(蝦哈家族)
包括有波士頓龍蝦、凍琵琶蝦、麵包蟹、長蟹腳、凍海蝦 及 翡翠螺。
麵包蟹有鬆化及油潤兼備的蟹膏、
琵琶蝦肉爽實, 吃落富彈性、
長蟹腳的蟹肉較粗, 爽口帶甜、
波士頓龍蝦肉質較粗卻飽滿可口、
凍海蝦爽口彈牙, 甜一甜。
凍海鮮旁邊是生蠔檯,
每次限取兩隻的紐西蘭生蠔
蠔味較淺, 海水味清新甘甜, 生蠔肉口感爽身、嫩滑, 更加沒有黏上任何碎石殼碎。
旁邊有刺身櫃,
基本款式, 沒甚麼特別!
金字塔型頭盤區上擺放了多款大蝦菜式, 還有沙律及壽司, 當中吃了越式芒果鮮蝦米紙卷、牡丹蝦刺身配海萄葡柚子醋, 少吃多滋味!
還有通常自助餐必備的cold cut 及多種芝士。
無限添飲果汁、啤酒、紅白餐酒。輪到熱葷方面...
燒羊架有肥有瘦, 有羊味卻沒有羶味, 肉细嫩而多汁。
菠蘿雞粒炒飯
日式海鮮蒸蛋
蒸蛋面層有些鹹味湯汁, 蒸蛋本身滑溜而且餡料多, 有魚蛋片、銀杏等等, 口感豐富。
上湯時菜
芭堤雅燒雞燒雞香口, 入口先甜後辣, 肉質不乾而且吃到有點椰絲香。
魚柳卷魚柳卷佐以奶油汁, 有心思的味道在於白魚柳捲入一層紫菜及吞拿魚肉, 可以吃到兩種粗幼不一的魚纖維外, 紫菜味道帶來鮮味及滑溜口感。
燒蠔
帶濃郁菇菌香的雜菌湯, 口感滑嘟嘟。
切肉檯上有燒西冷及燒香腸與燒菠蘿
燒西冷的肉味都濃, 脂肪分佈平均, 外脆肉算嫩；菠蘿在燒過後是特別香甜, 吃多件也不嫌多。
鐵板燒
以巴哈馬燒南美海蝦串為主打, 另外還有燒青口、三文魚柳、龍脷魚柳。
星洲叻沙廚師堂煮的星洲叻沙, 聽家人說叻沙湯底是不會很辣, 有椰汁香, 帶甜, 餸料、麵條都可以隨自己喜歡而選擇。
其實還有很多熱葷都未有吃過, 只因開始感覺要飽, 要向甜品進發.....
日式抹茶為主題的甜品
Movenpick雪糕
烤窩夫
現場焗製法式芝士流心撻與綠茶心太軟,
綠茶味道沒有偏甜, 有我喜愛的甘澀；
鬆化餅殼配上濃郁的芝味, 酸咪咪的是有點膩。
Tiramisu 味是最好吃, 有酒味之餘也有蛋糕餡在雪糕內。整體是中規中矩, 以這個價錢及有免加一來說, 個人比較喜歡生蠔、凍海鮮、熱葷及甜品；侍應生們的待客態度及與食客的互動也有良好表現。
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