夏麵館 (荷里活廣場)

营业中

休息中

上海菜館近年好像少了，有水準的更加難找。夏麵館於荷里活也立足好一段時間，今晚既然對晚餐無甚頭緒，就來個外賣見面會吧。小籠包一客4個，屬皮薄那款，湯汁未到澎湃那種不過也合格，如果味道濃一點更好。鍋貼也是皮薄款式，合我胃口，煎得不太油，但是肉也真的少了點。外賣關係，底部已經不脆了，堂吃應該會更好。點了一隻燻蛋試試，略帶酒味，蛋黃呈流心狀，不過鹵得不過入味。蔥油肉絲蝦仁伴麵，麵身可以再爽一點，蔥絲處理得不錯，沒有苦味。蔥油份量夠但可以加多點鹽巴。不過蝦仁的大小真的嚇了我一跳，雖知河蝦仁是小蝦，但這個也未免太小了吧？見面會感覺一般，下次可能試試堂吃。