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2023-04-01
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這小店名字雖叫「沖繩漁民食堂」，其實裡面賣的與沖繩與漁民沒有多大關係，海鮮菜式不是沒有，是少，沖繩菜嗎？好像也沾不上邊。不過之前偶爾路過，我就被它的店名吸引，而且大概知道它有甚麼吃，就終於找了一天，前去吃了一個「蜜糖照燒皇帝鱲魚烏冬」午餐。其實這小店主打的是日本鰹魚湯讚岐烏冬，配以不同食材後，就有超過十款烏冬可供客人選擇，要是想吃飯的話，這店子也有多款日式溫泉蛋丼飯給顧客挑選。在各款烏冬中，「蒲燒鰻魚烏冬」（$78）是價錢最貴的，其次便是我這天吃的「蜜糖照燒皇帝鱲魚烏冬」（$72）。這烏冬的確是不錯的，湯味甜得討好，烏冬軟滑，開邊的溏心蛋也挺流心。這烏冬的主角----蜜糖照燒皇帝鱲魚----則是另上的，撒上了不少芝麻的魚皮煎得金黃誘人，肉質結實得來不會流於乾硬，而且又夠大件。一邊呷湯，一邊吃烏冬，再佐以香甜的魚肉，雖然簡單，都算是好味又健康的一餐。
這小店名字雖叫「沖繩漁民食堂」，其實裡面賣的與沖繩與漁民沒有多大關係，海鮮菜式不是沒有，是少，沖繩菜嗎？好像也沾不上邊。不過之前偶爾路過，我就被它的店名吸引，而且大概知道它有甚麼吃，就終於找了一天，前去吃了一個「蜜糖照燒皇帝鱲魚烏冬」午餐。
其實這小店主打的是日本鰹魚湯讚岐烏冬，配以不同食材後，就有超過十款烏冬可供客人選擇，要是想吃飯的話，這店子也有多款日式溫泉蛋丼飯給顧客挑選。
在各款烏冬中，「蒲燒鰻魚烏冬」（$78）是價錢最貴的，其次便是我這天吃的「蜜糖照燒皇帝鱲魚烏冬」（$72）。
這烏冬的確是不錯的，湯味甜得討好，烏冬軟滑，開邊的溏心蛋也挺流心。這烏冬的主角----蜜糖照燒皇帝鱲魚----則是另上的，撒上了不少芝麻的魚皮煎得金黃誘人，肉質結實得來不會流於乾硬，而且又夠大件。一邊呷湯，一邊吃烏冬，再佐以香甜的魚肉，雖然簡單，都算是好味又健康的一餐。
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