源記甜品專家 (已結業)

到源記多數是食糊,特別是杏仁糊,蓮子是必加的。另桑寄生茶也不錯的。是日要一碗桑寄生茶加蓮子加蛋。桑寄生是一貫的水準, 非常順口, 好似即時精神咗; 蓮子鬆化。最令人歡喜是蛋, 桑寄生入味至蛋心, 整個蛋白是茶色的;雖然入味, 但蛋白不是韌或實的; 蛋黃甘香鬆軟。蛋是用上好貨式, 煮蛋、滷蛋的工夫了得, 相得益彰!桑寄生和蛋, 雙贏主角。(老闆是十分cool 冷冷的, 但做得很出色的中式甜品, 比你繼續cool 吧)