皇后餅店 (已結業)

早在網路上看到不眠王子介紹這款漢堡包蛋糕,自己也曾在沙田店看過其真身,發覺真的跟漢堡包極度相似,所以也將其列入友人生日蛋糕名單內,只待送給誰人??結果在今次生日會實行,除壽司蛋糕外,也買一個"漢堡包"給壽星仔賀壽,除搞搞氣氛外,也讓大家和自己一起試試這個包嘛。放題後的甜品時間拿出這個漢堡包,果然贏得壽星仔及一眾好友讚美,每人的手機、相機也只向著漢堡包來拍,呵呵...好有成功感耶!漢堡包以兩層厚身蛋糕代替麵包,面層還灑上點點芝麻,外觀更形真實!兩片蛋糕質感稍為堅實,像店中著名菠蘿切那種較實在的蛋糕質感,蛋味及味道是很一般,反而包面那層甜甜糖漿味道更突出;忽而想到:要是麵包真的這麼硬,一定是隔夜貨色的了!以雪白忌廉代替沙律醬, 忌廉打得輕柔細軟, 奶香甜味不重但外形跟忌廉真的很像;平時的青瓜蕃茄變為顏色一樣的奇異果及草莓,切成薄片的生果形神皆似,更增加不少來自鮮果的甜香!漢堡扒則是一片朱古力布甸(還是MOUSSE?!),朱古力味道夠濃,滑溜感一般偏向實在,當中有一些硬硬的朱古力粒粒,多了一重嚼勁;黃色芝士應是芒果布甸,不過我卻吃到一點檸檬味,究竟這片跟漢堡扒感覺相若的東西是啥味道呢?? 老