盛八食堂 (已結業)

餐廳裝潢格調不錯，黃色為主題色十分搶眼又不落俗套。餐具特別，呈蛋形盛胡椒粉既器皿好可愛。先來福岡南瓜甘薯沙律南瓜沙律＆薯仔沙律都混和咗好多青瓜粒及蛋白粒，以蛋為主題既餐廳果然什麼也離不開蛋；口感幾好，不過對我黎講沙律醬落得太多喇。主菜關西大阪燒蛋包飯模仿關西大阪燒的一款蛋包飯。面頭淋上燒汁（走沙律醬）以及撒上滿滿的木魚碎，樣子對辨，賣相一流。蛋夠滑，意外地好厚！飯只佔很少份量，好明顯個蛋先係主角。厚蛋包住少量既茄汁炒飯，兩者食落好match；但可惜飯幾濕，炒飯最忌濕身，要夠乾爽先好食。加上茄味薄弱，所以呢個飯底唔合格。明明蛋靚，但就俾個飯影響晒成個表現。厚切燻豚磨菇蛋包飯面頭淋上爆滿的芝士忌廉汁（個人口味唔鐘意過多汁，好膩），個汁其實食唔出芝士味，只有淡淡既忌廉味。今次個蛋同樣夠厚夠滑，好有蛋味，唔錯；蛋入面則是香草汁飯，喇！呢次好好多喇！香草汁飯好味道，唔會太淋，軟硬適中。可惜磨菇同埋肉既份量實在少得可憐。小食盛八腐皮溏心蛋只係在炸腐皮中加入半熟蛋，一般而已，腐皮炸得太乾，不值花錢點。甜品溫室南瓜焦糖燉蛋好唔掂既甜品。焦糖燒得太薄，根本連整個燉蛋既表面都覆蓋唔到。呢個都係其次，重點係