神戶北之板 (已結業)

蛋包飯並不易做得好要吃好的蛋包飯並不容易，蛋槳要均勻，外要薄薄的但不要破，內裡的飯混上茄醬，然後要一粒粒的，而且要暖暖的。醬汁當然要暖和，吃下去要融於口，三種材料一起吃，誰也搶不到誰的風頭，但夾在一起吃，好吃非常。這裡的蛋包飯做得到的是，外層起碼算簿，蛋內的飯沒有漏走出來，但內裡的飯較硬，醬汁開始冷了。蕃茄醬其實酸甜配合不均，偏酸吃來仍算可以，惜在溫度暖度上不夠，導致吃下去不夠暖，多少影響食慾。雞塊太乾了，一早已做好之過吧。配菜沙律分量恰可，熱咖啡亦是水準之作，甘香而濃郁。但粟米湯顯然是日式罐頭的，太甜，如果以48元吃下此餐，只是因為價錢而覺得尚可吧。遺憾的是，在香港並未找到煮得好吃的蛋包飯呢。