たまご園 (北角匯) (已結業)

TAMOGO-EN 是一間日式蛋料理專門店，原來是由新加坡引入的。餐廳所用的雞蛋是由日本沖繩直送到港，以最新鮮最衛生的雞蛋提供給客人。我喜歡食雞蛋，每日都會食，不過是簡單的方法去處理。今日嚟到蛋料理專門店當然要食佢哋的功夫菜式。 今日叫咗 燉牛肉蛋包飯 和 明太子三文魚忌廉蛋包飯 和甜品。燉生肉蛋包飯 牛肉汁很濃，牛肉切成方塊，稔得來有嚼口，伴以西蘭花和置中金金黃黃的蛋包飯，好好看。個蛋包做到像一朵花，蛋還很嫩滑，合起來一齊吃，好味。明太子三文魚忌廉蛋包飯 我覺得更好味，可能我喜歡三文魚而且加上忌廉汁，那種味道那種和諧，再加上滑滑的蛋，味道調校得相當好，下次一定會再品嚐。因為吃得比較飽 所以我哋只叫了一個甜品，士多啤梨鮮果自家製芭菲。日式的甜品有一定的水準，不用多介紹，但係芭菲上那片小雞蛋實在太可愛。