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2017-01-30
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以我記得這家是鏞記集團旗下的日式居酒屋。他位處中環Soho區的核心,在一家商業大廈樓上,餐廳一般的位置都是在露台上非常舒適。最令我印象深刻的是除了食物質素極佳之外,他們的侍應充滿熱誠。我一向以來都不太明白不同清酒的分別,侍應不厭其煩的解答我的提問,還主動拿了製作不同類別清酒的米樣板逐一給我解釋,足以見到侍應們何其喜歡享受他們的工作。當我們吃每一道菜後大贊好味時,我們可以感受到侍應們都會感到自豪高興,這不是很多餐廳有的氣氛。所以雖然價錢昂貴,但係我都係會一定再來幫襯的。
Udon shots
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最令我印象深刻的是除了食物質素極佳之外,他們的侍應充滿熱誠。我一向以來都不太明白不同清酒的分別,侍應不厭其煩的解答我的提問,還主動拿了製作不同類別清酒的米樣板逐一給我解釋,足以見到侍應們何其喜歡享受他們的工作。
當我們吃每一道菜後大贊好味時,我們可以感受到侍應們都會感到自豪高興,這不是很多餐廳有的氣氛。
所以雖然價錢昂貴,但係我都係會一定再來幫襯的。
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