Dazzling Cafe (The ONE) (已結業)

Dazzling cafe 聞名已久。。。。由reception 到侍應都堅持說國語，請問。。。臺北崇光百貨是否只説日語，當地的l'atelier de Joël Robuchon 又是否只說法語？在香港的lady M 也不是光説英語，況且又不是serve 中菜，這份堅持的意義是什麼？很茫然，還看食物質素再說。點了一份香蕉朱古力蜜糖吐司，侍應問要分開上還是一拚上。本人國語的確不靈光，用廣東話問了一遍什麼分開上/怎樣分開上？侍應答不上，再用英文問一遍，侍應揮揮手説算了吧。用國語答，我可能還可以猜，什麼都答不上真不知怎應付。第二次茫然。吐司可以選擇軟硬，點了脆的。奉上卻是义子也插不入的吐司。硬得要靠雪糕軟化才可以吃。吐司不是這裏的得意之作嗎？飲品點了迷迭香橙茶。誠意十足，茶壺放満香橙，卻沒有一絲茶味。最後要補充的事。。。當餐廳做作地硬要說國語時，工作人員卻用廣東話聊天。。。真令人費解