L'AMOUR (已易手) 新餐厅

朋友見到蘭桂芳新開的法國餐廳L’amour 好靚，以紅玫瑰為主題，配以水晶三角鋼琴，仲有紅色絲絨沙發，華麗又浪漫，非常IG-able，立即去見識一下。🌟French smoked baby Eel organic mix green （法國煙燻BB鱔有機沙律）先來一個清新的沙律，煙燻BB鱔嫩滑，肉質細嫩，淡淡的煙燻味不會太搶，配上有機沙律菜非常的清新。🌟Caramel Foir Gras tart （焦糖法國鵝肝撻）法國菜當然要吃鵝肝，今次食鵝肝撻，焗過的鵝肝更加的濃香，加上甜甜的焦糖，鹹甜風味一絕，配上牛油撻皮，也是很不錯的食法。🌟Grilled Quail with organic wild rice （有機野米釀法國鵪鶉）這個菜式平時比較少吃到，所以特別點來吃。將有機野米釀到法國的鵪鶉裏再烤，小小的一隻鵪鶉釀得漲卜卜，非常考廚師的手工，有機野米配上菇菌粒，野米口感爽口，不黏糯，加上菇菌的香味，增加口感又好味😋。而法國鵪鶉雖然小小的一隻，但肉質非常飽滿而且嫩滑，肉味濃郁，果然不錯。🌟Boletus Butter, Hand made Fettuccine （牛肝菌香草手工闊條麵）手