L'AMOUR (已易手) 新餐厅

好耐無喺Lunch 食好野， 今日約左同事去左中環蘭桂坊L'amour 食好西。 餐廳佈置高雅大氣， 細緻優雅。一入門口有部水晶三角琴， 非常吸睛。 Lunch Set 有2-4 Course, 可以隨意配搭， 想點食都得。 我地就點左3 個Course.法式澳洲活龍蝦湯 - 活龍蝦肉質鮮嫩, 帶著濃鬱的海鮮香味, 龍蝦湯加入奶油，使湯汁更加醇厚、絲滑.蝶豆花木魚清湯 日本鯛魚刺身 - 蝶豆花木魚清湯搭配日本鯛魚刺身鮮味交融, 紫色的蝶豆花木魚清湯色彩鮮豔，能增添視覺美感. 日本鯛魚刺身口感滑順, 入口香甜.鮮蝦彩色蕃茄沙沙 - 一道清新可口的前菜, 鮮蝦口感鮮嫩，番茄及其他配料酸甜平衡，增添了清爽感. 法式低溫慢煮東星石班 - 魚肉鮮嫩順滑富有彈性. 低溫慢煮的方式能夠充分保留魚的鮮甜味, 魚皮香脆可口, 魚肉帶有豐富魚油芳香, 油而不膩.傳統法式牛柳 – 牛肉味香濃, 金黃色的焦脆外皮，肉質極為柔嫩, 能保持柔軟的口感, 鮮美多汁.