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2019-12-10
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蘋果批看似簡單，但要好食其實又唔容易，除左最為人熟悉而味道又過得去嘅麥記蘋果批外，終於有過江龍日本吉士蘋果批打入香港😍里日有口福，有人千里迢迢送上門俾我食🤗黎到仲係暖暖的~開心🤪RAPL嘅蘋果批走清甜路線，基本咁去除蘋果嘅酸，坦白講，我又幾欣賞蘋果嘅酸嘅，所以如果自家製我未必會咁整，不過清甜嘅蘋果批好似真係幾符合日式可愛風，所以係風格問題，接受吧哈哈😌酥皮外塗左薄薄一層糖水，令外表有光澤之外，仲一咬就有甜味，酥皮非常酥脆，不受內涵水份影響，實屬難得。至於裡面嘅吉士醬，有好多雲尼拿籽，嫩滑香濃，亦係上乘之作蘋果肉粒粒分明，仲些微保留少許脆口good good
RAPL嘅蘋果批走清甜路線，基本咁去除蘋果嘅酸，坦白講，我又幾欣賞蘋果嘅酸嘅，所以如果自家製我未必會咁整，不過清甜嘅蘋果批好似真係幾符合日式可愛風，所以係風格問題，接受吧哈哈😌
酥皮外塗左薄薄一層糖水，令外表有光澤之外，仲一咬就有甜味，酥皮非常酥脆，不受內涵水份影響，實屬難得。至於裡面嘅吉士醬，有好多雲尼拿籽，嫩滑香濃，亦係上乘之作蘋果肉粒粒分明，仲些微保留少許脆口good good
現烤吉士醬蘋果批
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