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2021-07-03
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餐廳：二撇雞 (觀塘)地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈三期4樓O室我成日都話，小店先至能夠保持到佢哋獨有嘅特色同水準，因為好多時候老闆喺自己、店員喺自己、連盤生意都喺自己作為一個Foodie，已經慣咗捐窿捐罅去搵美食😋，今次就比我喺觀塘工廠區搵到一間開咗唔夠一個月、而且高質平價嘅港式粉麵飯樓上餐廳——二撇雞主廚喺名酒店出身，對餐廳所整出嚟嘅食物有一定要求同標準，務求客人食完之後會返尋味，而且整到一啲出面未必食到嘅原味道👍✝️黃酒藥膳雞米線 $52湯底每日自己熬製，絕無加入任何味精，超足料嘅湯底見到豐富嘅蟲草花、杞子、紅棗片等藥膳材料，香濃得嚟又滋補，滋補之餘仲唔會飲到好口乾，包你食完米線會飲晒成碗湯🤤，而佢哋嘅米線相對煙韌，同嫩滑嘅雞件互相配搭，每啖都滲透住藥膳香✝️招牌海南雞(半隻) $76餐廳用咗三黃雞，肉質幼嫩，皮同肉好易分開，入口味道鮮美，仲要啖啖肉，無血水，擺碟好靚😍，半隻鮮雞配以麻醬青瓜伴碟🥒，蘸埋鹹辣香濃嘅醬汁就更好食😎✝️好撚脆 $36將豆卜反轉包住逐隻手打嘅蝦膠，外層酥香鬆脆，咬開食到彈牙熱辣辣嘅蝦膠🦐，真喺好L脆啊🤣✝️失傳已久的豬扒 $26呢塊炸豬扒望落都已經夠吸引🤩，食
地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈三期4樓O室
我成日都話，小店先至能夠保持到佢哋獨有嘅特色同水準，因為好多時候老闆喺自己、店員喺自己、連盤生意都喺自己
作為一個Foodie，已經慣咗捐窿捐罅去搵美食😋，今次就比我喺觀塘工廠區搵到一間開咗唔夠一個月、而且高質平價嘅港式粉麵飯樓上餐廳——二撇雞
主廚喺名酒店出身，對餐廳所整出嚟嘅食物有一定要求同標準，務求客人食完之後會返尋味，而且整到一啲出面未必食到嘅原味道👍
✝️黃酒藥膳雞米線 $52
湯底每日自己熬製，絕無加入任何味精，超足料嘅湯底見到豐富嘅蟲草花、杞子、紅棗片等藥膳材料，香濃得嚟又滋補，
滋補之餘仲唔會飲到好口乾，包你食完米線會飲晒成碗湯🤤，而佢哋嘅米線相對煙韌，同嫩滑嘅雞件互相配搭，每啖都滲透住藥膳香
✝️招牌海南雞(半隻) $76
餐廳用咗三黃雞，肉質幼嫩，皮同肉好易分開，入口味道鮮美，
仲要啖啖肉，無血水，擺碟好靚😍，半隻鮮雞配以麻醬青瓜伴碟🥒，蘸埋鹹辣香濃嘅醬汁就更好食😎
✝️好撚脆 $36
將豆卜反轉包住逐隻手打嘅蝦膠，
外層酥香鬆脆，咬開食到彈牙熱辣辣嘅蝦膠🦐，真喺好L脆啊🤣
✝️失傳已久的豬扒 $26
呢塊炸豬扒望落都已經夠吸引🤩，食落有少少香茅香，
豬扒薄薄一層，咬落鬆軟入味，雖然感覺相對吓個皮有少少厚同埋有啲油🤏，但炸法同出面有別，值得一試
✝️濃湯浸菜 $18
將餐廳平時整粉麵嘅無味精濃湯去整成濃湯浸菜，娃娃菜吸收晒湯嘅精華，最重要個湯喺好清甜，食完菜緊喺要飲晒成碗佢啦🤪
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