誠拉麵 (已結業)

經常逛吉之島的我還是第一次到Food Court吃拉麵，這間拉麵店有吧台和自由坐的位置，坐在吧台吃拉麵有另一番風味。拉麵選擇簡單，主要都是經典的拉麵味道。我們點了黑豚骨拉麵和豚骨味噌拉麵。套餐感覺很划算，於是我們升級變套餐，一個包括了叉燒丼，另一個則可以選擇餃子。黑豚骨拉麵湯汁濃厚，濃度適中的黑蒜油味，不會太油膩。黑豚骨拉麵選用的是比較幼身的麵條，比較爽口。溏心蛋很嫩滑，蛋汁香濃，十分新鮮，蛋汁湧流，令人口水停不了。至於另一款拉麵，我更愛豚骨味噌拉麵，因為湯底調味惹味，而且麵條較粗身，更有咬口，叉燒份量也很足夠，肉質鮮嫩不油膩。隨餐送的叉燒丼和餃子味道也不錯，叉燒丼的份量和賣相都相當像滷肉飯，可能我太想念台式味道haha，叉燒肥瘦適中，飯底帶有醬汁，充滿油香。而餃子肉餡飽滿，絕對有加餸的感覺!最後，套餐還包了汽水，日式之餘還帶點港式味道，下次再來一試其他款式的拉麵!