日月星辰 (已結業)

數月前，看到網友介紹了一間在屯門工廠區內的台灣菜餐廳。這次終於有機會一試了！2款麵飯的份量都頗多的。豬軟骨滷至肉質軟腍，而且甚為入味。拌麵質感帶少許煙韌，有肉燥、辣菜甫、粟米等配料佐送，十分豐富。另外還有半顆雞蛋。另一款就配了滷肉飯。個人覺得偏乾了一點，但加上了菜甫的香辣就生色不少。鹽酥雞再用紙兜盛著，入口脆香惹味。跟餐可以加錢配特式飲品。這一杯鳳梨柳橙烏龍山茶不會太甜，帶點鳳梨柳橙的酸香味，都幾解渴。他們的蛋餅皮是偏軟一點的口感，後來上網研究，據說是比較古早的做法。蛋餅內包著肉鬆和起司，半溶的起司與鹹香肉鬆結合，是一個無得輸組合。因為疫情的關係，筆者是次選擇了外賣，希望能有機會再到餐廳堂食一次吧。